Томатный соус с чесноком и перцем на зиму. Необыкновенно вкусный, ароматный и густой
Благодаря своему насыщенному вкусу, этот соус станет прекрасным дополнением для пиццы, макарон, мясных и рыбных блюд. Эго изюминка - запеченные чеснок и сладкий перец. Поэтому соус имеет более мягкий, оригинальный вкус , но нет навязчивого аромата чеснока. Для меня он стал просто находкой и я приготовила две порции.
✔Выберите язык субтитров в настройках
#соусы #томатный_соус #соус_к_макаронам #соус_для_пиццы
Ингредиенты на 4 банки по 450 мл и попробовать или 2 л соуса:
4 головки чеснока
4 сладких перца
2,5 кг помидоров
1 ст. л. соли
3 ст. л. сахара
1 ч. л. без горки черного молотого перца
1 ч. л. кориандра
1 ч. л. прованских трав
3 ст. л. растительного масла
Приготовление:
1. Головки чеснока слегка очистить от верхних слоев шелухи, не разделяя на зубчики. Срезать кончики зубчиков и выложить на противень, застланный пергаментом. Смазать растительным маслом. Рядом выложить сладкие перцы.
2. Запекать 30 минут при 200С/390F до готовности перца. Достать овощи из духовки. Перцы положить в миску и накрыть тарелкой, чтобы в дальнейшем было легче снять кожицу. Чеснок переложить на тарелку и дать немного остыть.
3. Зубчики чеснока очистить от шелухи и перебить в блендере вместе с помидорами. Перелить томатную смесь в кастрюлю с толстым дном, поставить на средний огонь и довести до кипения. Затем уменьшить огонь и варить на слабом огне 50 минут.
4. Тем временем, подготовить сладкий перец. Очистить от кожицы и семян и измельчить ножом.
5. По истечении указанного времени в соус добавить соль, сахар, черный молотый перец, кориандр, прованские травы, растительное масло, измельченный сладкий перец. Для подстраховки можете добавить столовую ложку уксуса. Я этого не делаю и соус хорошо хранится дома или в погребе.
6. Соус довести до кипения и варить еще 10 минут. Разлить по стерилизованным банкам и закатать.
Не пропустите новинки, подпишитесь на мой канал и нажмите на колокольчик 🔔:
@Delicious_cu
?sub_confirmation=1
Если вам понравился видео рецепт, поставьте 👍, напишите комментарий. Вам не трудно, а мне приятно и это очень важно для развития канала❗️ Поделитесь ➡️ этим видео со своими друзьями в социальных сетях.
Смотрите другие мои видео-рецепты в плейлистах:
Друзья, спасибо за просмотр❗️Надеюсь, что вам понравилось видео. Лучшая благодарность – подписка на канал, оценка видео 👍, репост и ваши комментарий!
Присоединяйтесь:
Группа в Facebook:
Страница Сookpad:
Канал Telegram:
Instagram:
Канал Тik Тok: @vkprchannel
1 view
32
21
5 months ago 00:02:54 1
Быстрые пирожки с мясом в духовке. Бездрожжевое тесто.
5 months ago 00:12:09 1
ШАШЛЫК ПО-АРМЯНСКИ НА МАНГАЛЕ. ИДЕАЛЬНЫЙ СОУС К МЯСУ.
5 months ago 00:08:40 1
Подсели на МИНТАЙ по этому рецепту! Спасибо за рецепт моей соседке! 20 минут и готово!
5 months ago 00:14:15 1
Консервы БЕЗ АВТОКЛАВА | Как Приготовить Рыбные Консервы БЕЗ Автоклава | Кильку в Томате НЕ Покупаю!
5 months ago 00:19:29 1
ЧТО ЗАВЕРНУТЬ В ЛАВАШ? 15 ЗАКУСОК за считанные минуты! Гениальные начинки для лаваша!
5 months ago 00:11:38 1
СКУМБРИЯ может удивить! Часть 2 ОЧЕНЬ ХОЧУ, чтобы вы попробовали эти 5 РЕЦЕПТОВ
5 months ago 00:02:01 1
ЛУЧШАЯ ПОДЛИВА для котлет КАК В СТОЛОВОЙ!
5 months ago 00:09:37 1
НАУЧИЛ КИТАЙСКИ ПОВАР! 🔝🔥ЭТО ЛУЧШИЕ ГОЛУБЦЫ КОТОРЫЕ Я ПРОБОВАЛ!Покоряет сразу.😋
5 months ago 00:05:24 1
Домашняя ПИЦЦА без Дрожжей за 20 МИНУТ, быстрое тесто для пиццы!
5 months ago 00:06:39 1
Рыбные Тефтели в Томатном Соусе / Fish Meatballs / Тефтели из Рыбы с Рисом / Очень Простой Рецепт
5 months ago 00:01:00 1
Лазанья для Артурио
5 months ago 00:00:51 1
Линдоверная куриная грудка.
5 months ago 00:03:10 1
Мясо “Томленное“ Готовлю только по особым случаям. Любое мясо получается одинаково вкусным
5 months ago 00:06:43 1
Простой ужин. Большое блюдо для всей семьи. Жаркое с курицей и картошкой просто и очень вкусно.
5 months ago 00:08:53 1
СОЧНЫЕ ГОВЯЖЬИ РЕБРА В ДУХОВКЕ ПРОСТО ТАЮТ ВО РТУ
5 months ago 00:04:56 1
Хоть гостей встречай, хоть каждый день ешь: превращаю кильку в томатном соусе в настоящую еду.
5 months ago 00:03:26 1
Как пожарить пельмени? Жареные пельмени на сковороде в соусе - НАСТОЯЩЕЕ ОБЪЕДЕНИЕ
5 months ago 00:12:21 1
Рыбный день! Сразу 3 рецепта! Получили массу удовльствия от еды и процесса приготовления.
5 months ago 00:35:29 1
Как французские повара три дня варят СОУС ДЕМИГЛЯС | Темный бульон - соус эспаньол - демигляс
5 months ago 00:02:51 1
Капустняк. Вкусный и Нажористый Суп на Скорую Руку.
5 months ago 00:03:28 1
Быстрая и Вкусная Подлива. Томатная подливка к Котлетам, Макаронам и Гречке или к любому Гарниру!
5 months ago 00:02:04 1
Подлива за 5 минут (без мяса) К ЛЮБОМУ ГАРНИРУ. Томатная подливка к макаронам, рису, гречке или пюре
5 months ago 00:03:40 1
СЪЕДАЕМ БАНКУ ЗА РАЗ! ОБАЛДЕННЫЙ САЛАТ с фасолью и овощами НА ЗИМУ! И никакого Мяса не нужно!
5 months ago 00:01:20 1
Крылышки BBQ с кукурузой и грибами | Рецепт от KUKMARA