돌돌말린 모양이 귀여운 시나몬 롤빵을 만들었어요~
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돌돌말린 모양이 귀여운 시나몬 롤빵을 만들었어요~
윗면은 살짝 바삭하고 돌돌 말린 속은 설탕이 녹아 촉촉하고 쫄깃한 식감도 나서 정말 맛있더라구요~
일반적으로는 발효한 반죽에 버터를 먼저 바르고 시나몬과 설탕을 섞은 것을 뿌리는데 가루가 많이 옆으로 흩어질 수 있어
버터에 설탕과 시나몬 파우더를 섞어 잼 처럼 발랐는데 훨씬 깔끔하게 작업할 수 있어 좋더라구요~
저는 깨끗한 실을 이용해 반죽을 분할 했는데 칼로 자르는 것 보다 깔끔한 모양을 낼 수 있어 좋답
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