Буженина из индейки Ингредиенты: Грудка индейки Оливковое масло - 150 гр Паприку - 1 чайную ложку Жг...

Буженина из индейки Ингредиенты: Грудка индейки Оливковое масло - 150 гр Паприку - 1 чайную ложку Жгучий кайенский перец - чуть-чуть (если любите поострее, добавьте 1/3 чайной ложки) Кориандр молотый - 1 чайная ложка Гвоздика - 3 шт Перец горошком - 1 чайная ложка Соль - 2 чайной ложки Тимьян - 2-3 веточки Приготовление: Специи растираем в ступке с солью и натираем индейку специями и оливковым маслом. Маринуем в холодильнике 2-3 часа. Обжариваем в раскалённом оливковом масле с обеих сторон до золотистой корочки. Запекаем 1,5 часа при 100 градусах. Тимьян можно положить и сразу в маринад, а можно посыпать готовое горячее блюдо.