LE VERDURE IN PADELLA (IL CIAMBOTTO) - RICETTA DELLA NONNA MARIA
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Ciambotto, ratatuille, caponata... ogni paese la chiama a suo modo e la prepara in modi diversi. Questo é il CIAMBOTTO di Nonna Maria (cosí lo chiamavano e lo preparavano nella sua famiglia). É una ricetta semplice, veloce, che si puó mangiare anche fredda come contorno da accompagnare ad una buona bistecca oppure come antipast
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