Ловите рецепт к новогодниму столу.
Решила вместо холодца приготовить упрощенный вариант Зельца или Сальтисона.
С горчичкой на бутерброд, да вместо колбасы, просто песня.
Ингредиенты:
свиная рулька - 2 кг
лук репчатый - 100 г
морковь - 100 г
сельдерей черешковый - 50 г
лавровый лист - 3 шт
редька дайкон - 50 г
черный перец горошком - 10 шт
семена аниса - 2 г
соль - 20 г
чеснок - 7 зубчиков
желатин - 5 г
мускатный орех
Свиную рульку промыть, аккуратно отделить кожу, чтоб она осталась целой и мясо от кости, поместить в кастрюлю и залить водой немного выше мяса. После закипания воды снять пену и варить на маленьком огне, примерно 3 часа.
Когда мясо станет мягким добавить овощи, специи, соль и варить ещё 30 минут.
Дать рульке немного остыть в бульоне.
Нарезать мясо небольшими кусочками.
Добавить в порезанное мясо бульон с растворенным желатином и потертый на мелкой терке чеснок.
Добавить дроблённый перец и немного муск
1 view
465
119
5 months ago 00:00:08 1
Нарезка сыра🧀
5 months ago 00:09:50 1
Быстрый завтрак или ужин на скорую руку! Очень просто и вкусно!
5 months ago 00:00:21 1
Вкуcно и быстро
5 months ago 00:00:51 1
Колбаса домашняя , просто и очень вкусно 🤤 без добавок и консервантов 🫶Натур продукт #колбаса
5 months ago 00:05:20 1
Все раскупают ВАФЕЛЬНИЦЫ после просмотра этого Трюка! 4 рецепта, которые перевернули МИР!
5 months ago 00:02:18 1
Салат “Нежданный Гость“ Быстро и Очень Вкусно! Все обалдели когда попробовали! Вкусные Советы
5 months ago 00:18:49 1
ТОП 12 Вкусных Рецептов из ЛАВАША - Завтраки, закуски и Выпечка из ЛАВАША - БЫСТРО и ВКУСНО
5 months ago 00:19:47 1
Убойный выход. Сколько мяса дают ягнята разных пород в семь месяцев? Какая баранина вкуснее?
5 months ago 00:01:19 1
Как приготовить вкусное блюдо из колбасы: аппетитный и простой рецепт!
5 months ago 00:23:29 1
НОСТАЛЬГИЯ — самый большой ФЕЙК В ИСТОРИИ — ТОПЛЕС
5 months ago 00:03:58 1
Рулетики с беконом от Камо. Легкая и простая, но очень вкусная горячая закуска!
5 months ago 00:08:11 1
Как ВКУСНО приготовить БОМБИЧЕСКУЮ ГРИБНУЮ СОЛЯНКУ, цыганка готовит.
5 months ago 00:03:09 1
❣ Солянка должна быть только такой.❗️ Идеальная, быстрая, густая СОЛЯНКА.❗️#солянка
5 months ago 00:02:51 1
Улётный Салат с фасолью ! Готовлю на все праздники ! Салат на скорую руку !
5 months ago 00:07:46 1
Как приготовить “САЛО,ГРУДИНКУ“ в пакете. Вкуснее не бывает.Грудинка вареная..
5 months ago 00:02:39 1
НЕ Бутерброды, а ЗОЛОТО! ИХ готовят УЖЕ все мои знакомые!!!
5 months ago 00:12:52 1
ПЕРЕСТАНЬТЕ ЗАПРЕЩАТЬ СЕБЕ СЛАДКОЕ / СТРАСТИ ВОКРУГ САХАРА / ТАК ЛИ ОН ОПАСЕН, КАК ЕГО ДЕМОНИЗИРУЮТ
5 months ago 00:05:18 1
ВАРЕНЬЕ ИЗ ЧЕРЕШНИ БЕЗ КОСТОЧЕК. Мармеладные ягоды вкуснее конфет/Cherry jam/Merizkonfitaĵo
5 months ago 00:02:37 1
Пицца за минуты! Нереально вкусная и простая пицца без дрожжей в мультиварке, рецепт
5 months ago 00:03:46 1
Нежная Вкусная не только быстрая ,но и Нежная приготовленная без особых кухонных хлопот!
5 months ago 00:16:40 1
ВКУСНЕЕ ЧЕМ ПИЦЦА 10 МИНУТ
5 months ago 00:06:26 1
Съедаем всю кастрюлю 5 литров за вечер !ОКРОШКА С СЕКРЕТОМ ! Готовим только так ! Окрошка на кефире.
5 months ago 00:47:06 1
УЗБЕКИСТАН! Будни ПАСТУХОВ в горах! Режем БАРАНА! Варим ШУРПУ, печем ЛЕПЕШКИ! ТАШКЕНТ