Копченая курица уникальный рецепт

Копченая курица уникальный рецепт! 1 Курица На 1 литр. Соль -100гр. Сахар - 1 ст. ложка. Перец душистый горошек. По - вкусу. Перец горошек. По - вкусу. 4 бутончика гвоздики. Варим рассол- прокипятили 10 минут, остудили, положили курицу, маринуем 12 часов -рассол должен быть прохладным. Щепа ольховая 100 грамм Коптим от 60 минут до 80 минут Первые 15 минут при температуре 100 градусов внутри коптильне Последующие 60 минут при температуре 80 градусов Подписывайтесь, ставьте лайки, пишите комментарии. Мой канал: YouTube Тотсамыйшашлычок Мой канал: Яндекс Дзен Мой канал: Rutube Моя группа: Vk Моя группа: Facebook Мой: Instagram До скорых встреч! #курица #копчение