ЗАВИТУШКИ» С ЧЕСНОКОМ, СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ
Получается выпечка необыкновенно вкусной, мягкой и ароматной!
Ингредиенты:
Для теста:
молоко - 130 мл.
мука - 300-350 гр.
масло сливочное - 100 гр.
сахар - 1 ч. л.
соль - 1/2 ч. л
дрожжи сухие- 5 гр.
Для начинки:
чеснок- 4 зубчика
сыр - 100 гр.
зелень (укроп, зеленый лук) -1 пучок
сливочное масло - 30 гр.
Для смазывания заготовок:
1 желток 1 ст. л. молока
Приготовление:
1. Подготавливаем опару. В глубокую миску вливаем тёплое молоко, добавляем соль, сахар, сухие дрожжи и пару столовых ложек муки. Перемешиваем, накрываем полотенцем и оставляем на 10 минут.
2. Как только дрожжи активируется, добавляем просеянную муку и теплое растопленное сливочное масло. Замешиваем тесто, она не должно липнуть к рукам. Заворачиваем в пакет и и оставляем на 30 минут при комнатной температуре.
3. Да начинки. Мелко нарезаем зелень, натираем на крупной тёрке сыр. Растапливаем сливочное масло и добавляем к нему мелко измельченные чеснок.
4. Отдохнувшее тесто раскатываем прямоугольный пласт. Сверху смазываем растопленным сливочным маслом с чесноком, сверху посыпаем зеленью и сыром. Заворачиваем тесто в плотный рулет, защипываем края.
5. Нарезаем получившийся рулет на части, шириной 3-4 см. Каждый заготовку слегка придавливаем сверху ладонью.
6. Заготовки смазываем яичным желтком с добавлением молока. Отправляем в духовку разогретую до 180°С на 20~ 30 минут.
7.Ароматные завитушки с сыром и чесноком можно подавать на стол сразу, горячими. Но и в холодном виде они тоже очень вкусные!
Приятного чаепития!
ГOTOBЬTE HA ЗДOPOBЬE, ДPУЗЬЯ!
[club196974983|Кулинарная корзина рецептов]
1 view
63
14
4 months ago 00:01:00 29
Кулинарная магия на кухне
4 months ago 00:21:33 1
🧀 Сыр в домашних условиях! Топ секретов правильного приготовления от Татьяны Литвиновой
4 months ago 00:20:03 1
🐟 До сих пор покупаете? Засолка красной рыбы в домашних условиях! Секреты от Татьяны Литвиновой
4 months ago 00:15:29 1
Без ВОЗНИ! Настоящая домашняя моцарелла! 🇮🇹 Рецепты от Тани Литвиновой
4 months ago 00:10:30 1
Как приготовить соус песто. Быстро и вкусно! Рецепты от Татьяны Литвиновой.
4 months ago 00:14:06 1
Киш Лорен. Магический рецепт пирога который превращает обычные ингредиенты в шедевр кулинарии!
4 months ago 00:19:34 1
Легко сделать дома! Сливочное масло от экс-судьи Мастершеф, Татьяны Литвиновой
4 months ago 00:27:10 343
Кулинарная магия. Выпуск г. Гостья - Наталья Горбуль.
4 months ago 00:11:04 1
Топ 10 Самых Вкусных Блюд Советской Кухни | Назад в СССР
4 months ago 00:08:05 1
ХРУСТЯЩИЕ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ / Татьяна Литвинова
4 months ago 00:33:32 1
Маг и Я | Выпуск №6 - котлеты | Магия котлет и Сергей Малаховский
4 months ago 00:01:01 301
МЯСО | МУЖСКАЯ КУХНЯ
4 months ago 00:03:27 740
Мужская кухня. Мясо
4 months ago 00:03:35 1
Голова садовая - Удобрение Маг-бор для растений
4 months ago 00:06:45 1
Пышные оладьи на воде и дрожжах простой рецепт на завтрак
4 months ago 00:00:39 7
Анонс программы «Кулинарная магия» от
4 months ago 00:04:45 1
Как пух - дрожжевое тесто на воде для пирожков простой рецепт без молока!