Осетинские пироги с картофелем и сыром(описание под видео)
Ингредиенты (на 3-4 пирога):
Готовое тесто: 1320 гр (делим на 4 кусочка по 330 гр). Соотношение теста к начинке 1:1,5 (т.е. 330 гр теста и 550 гр начинки).
?Для теста:
Вода - 500 мл.
Соль - 1 ч.л (5 гр)
Сахар - 1 ст.л. (13 гр)
Дрожжи - 1 ст.л. (6 гр)
Растительное масло - 150 гр.
Мука - 700-750 гр. в тесто на подпыл 30-50 гр
?Для начинки:
Картофель - 1.5 кг (не очищенный)
Сыр - 700-800 гр (у меня брынза адыгейский. В оригинале осетинский)
Масло сливочное - 100 гр.
Молоко - 50-60 мл (см.по вязкости, может уйти до 100)
✔️ Приготовление:
1️⃣Готовим дрожжевое тесто: в теплую воду добавляем дрожжи, сахар, соль - перемешиваем, постепенно добавляем муку и замешиваем мягкое тесто, слегка липнущее к рукам.В конце замеса раст.масло и продолжаем замес до полного его вмешивания в тесто. Закрываем пленкой и убираем в теплое место для подъёма.
1,396,479 view
162
49
5 months ago 00:04:05 1
NEW💥Музыка Кавказа➠ Ибрагиму 23➠Рустам Абреков 💥
5 months ago 00:16:35 1
Вот такими должны быть Осетинские пироги
5 months ago 01:45:35 1
ОСЕТИЯ: БОДРОВ, ОТНОШЕНИЕ К ЖЕНЩИНАМ, МИЯГИ и ПИРОГИ. РЫНДЕВИЧ
5 months ago 00:00:09 10
Видео от Осетинские пироги
5 months ago 00:00:24 232
Видео от Осетинские пироги в МУРМАНСКЕ
5 months ago 00:00:46 1
Осетинские пироги #готовимдома #готовимвкусно
5 months ago 00:03:58 1
Родных За Уши не оттащишь, Как вкусно! А всего то нужно немного кефира, муки и ... выпекается 10 мин
5 months ago 00:03:22 1
❈ Старые Пластинки ❈🥀🍷🖤(cockcrow_6 remix) Tik-Tok♫
5 months ago 00:00:21 1
Птицы Прилетевшие С Дагестана💥Зажигают Лезгинку💥
5 months ago 00:03:03 17
♛ Я такой же психопат ☝ (2024)
5 months ago 00:00:50 62
Выпечка
5 months ago 00:00:14 967
Если вы еще не пробовали наши осетинские пироги, то обязательно сделайте это!
5 months ago 00:11:42 1
ФУРОР! Новое видео осетинских пирогов от ОСЕТИНКИ-ПРОФЕССИОНАЛА! С капустой и грецкими орехами!
5 months ago 00:08:13 1
НЕ Осетинские пироги, 3 вида начинки + рецепт теста!
5 months ago 00:31:46 2.6K
Самый вкусный осетинский пирог
5 months ago 00:06:48 1
Они НЕ успевают остыть! До чего же Вкусные Лепешки с начинкой в духовке
5 months ago 00:00:05 98
Видео от Асса Осетинские пироги Москва
5 months ago 00:00:44 1
Матушка Земля Белая Берёзонька По Кавказки😂 #МатушкаЗемля
5 months ago 00:03:01 1
♛А чё ты носом вертишь моя Мадам❤️🌹♛ (2024) Misha Krug Hit
5 months ago 00:00:37 1
Музыка Кавказа➠Лезгинка На Ультрах 🔥 #топ #Лезгинка
5 months ago 00:03:16 1
♛Какую песню тебе спеть?🥀❤️♛ (Remix/Hit) 2024
5 months ago 00:13:30 1
СЕНСАЦИЯ! Осетинка Профессионал открыла Все секреты приготовления ОСЕТИНСКИХ ПИРОГОВ! ЦАХАРАДЖЫН!
5 months ago 00:11:01 1
ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ от осетинки-профессионала! ВНИМАНИЕ: НОВОЕ ВИДЕО Осетинских Пирогов по ссылке.