Шарлотка

Рецепт КЛАССИЧЕСКИЙ ШАРЛОТКИ ⠀ Ингредиенты: ▪️яйца 7 шт у меня были с2 ▪️щепотка соли ▪️сахар 1,5 стакана ▪️мука 400г ⠀ Приготовление ⠀ 🖍Разбить яйца добавить щепотку соли и начинаем взбивать как появится белая пена добавляем сахар и продолжаем взбивать НЕ МЕНЕЕ 10 минут, масса увеличится и сахар успеет раствориться! ⠀ 🖍просеять муку, за счёт увеличенной массы яиц разрыхлитель или сода не понадобятся, и АККУРАТНО перемешиваем лопаточкой снизу вверх муку и яйца, далее добавляем очищенные дольки яблок и снова аккуратно перемешиваем ⠀ 🖍форму застелить пергаментом смазать маслом и распределяем тесто, отправляем в разогретую до 180с духовку на 30-40 минут готовность проверьте шпажкой!