Люля-кебаб из бёдрышек индейки под сметанно-баклажанным соусом
Необычная эффектная подача!
Вам понадобится:
• Филе бедрышек индейки - 1 кг
• Сало - 150 г
• Болгарский перец - 1 шт.
• Петрушка - пучок
• Базилик сушёный - 1 ст:л.
• Соль - по вкусу
• Паприка - 1 ст.л.
• Лаваш
• Сыр
Для соуса:
• Баклажаны - 3 шт.
• Сметана 20%
• Чеснок - 2 зубчика
• Соль
Приготовление:
1️⃣ Пропустите через мясорубку бедрышки и сало 2 раза
2️⃣ Добавьте мелконарезанный перец и петрушку, соль, базилик, паприку. Вымесите фарш
3️⃣ Сформируйте люля на шампурах и жарьте на углях 10 минут
4️⃣ Натрите сыр на крупной терке. Заверните люля-кебаб вместе с сыром в лаваш, разрежьте на несколько частей
5️⃣ Насадите на шампуры и запекайте на углях ещё 2-3 минуты
6️⃣ Для соуса: баклажаны запеките на углях, снимите кожицу и измельчите. Чеснок пропустите через пресс и добавьте в баклажанную массу. Посолите, положите сметану и всё перемешайте. Немного подогрейте соус на углях и готово!
2 views
4
0
6 months ago 00:03:00 1
DOROFEEVA - gorit (Official Music Video)
6 months ago 00:08:59 1
Этого Хирурга УВАЖАЕТ Весь МИР! Секреты долголетия от Великого Кардиохирурга Рената Акчурина
6 months ago 00:00:15 1
HACE 2 AÑOS DE ESTE VÍDEO 😂 Os contesto por insta: valmaseda
6 months ago 00:04:15 1
VHÄLDEMAR - Devils Child (official video)
6 months ago 00:08:29 1
Nodal818 - épisode 5
6 months ago 00:06:03 1
Naino Ki Jo Baat Naina Jaane Hai | New Romantic Love Story | Tu Mera Hai Sanam | Viral Songs 2022
6 months ago 00:03:47 1
Dreamcatcher(드림캐쳐) ’데자부 (Deja Vu)’ MV
6 months ago 00:03:17 1
DJ Samarbek - Tapa Tapa (Remix) TikTok 2024 #edm #club
6 months ago 00:03:39 1
Miracle - Boris Brejcha feat. Leony (Official Video) Fckng Serious
6 months ago 01:49:15 1
[APRENDA] Tapete Rosa (conjunto de cozinha)
6 months ago 02:31:56 1
Bruno Mercier - La mafia française dénoncée par un ancien militaire
6 months ago 00:08:06 1
🚨Une journée aux côtés de l’équipe d’intervention de l’Hirondelle 🚑