Банановый рулет 🍌
Нам понадобится:
Банан - 2 шт
Яйцо - 3 шт
Творожный сыр - 200 г
Сахар - 50 г
Сметана 20% - 50 г
Ягоды - любые (у меня чёрная смородина)
Сгущённое молоко - 70 г
Готовим:
1. Рулет очень нежный - будьте аккуратным с ним. По желанию можете добавить 70 г муки в основу, перед ее взбиванием.
2. Если выпекаете на пергаменте - стоит смазать его растительным маслом.
3. Обязательно дать остыть готовой основе - до полного остывания, в противном случае рулет может треснуть.
4. В конце оставить под пленкой в холодильнике не менее 1 часа - надо чтоб рулет схватился.