ТВОРОЖНАЯ ПАСХА С ВИШНЕЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:⠀ творог 5% - 600гр желтки - 2шт масла сливочное - 100гр сахарная пудра - 120гр какао - -4ст.л сливки 33% - 200гр ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ Вишневая начинка: вишня замороженная - 300гр⠀⠀ крахмал - 1 ст.л⠀ сахар -2ст.л ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Потовим начинку, вишню очищаем от косточек, перекладываем в кастрюльку. Добавляем крахмал, сахар и варим до загустения. Далее начинку необходимо остудить. Соединяем творог, желтки, сахарную пудру, какао, сливочное масло и блендируем до однородности ⠀ Переставляем кастрюльку с творожной массой на огонь и прогреваем, масса должна стать жидковатой. Творожную массу остужаем. Холодные сливки взбиваем и вводим в остывшую творожную массу. Собираем пасочницу, устанавливаем её дном вверх и выстилаем двойным слоем марли.⠀ ⠀ Заполняем пасочницу творожной начинкой, чередуя с вишневой начинкой. Закрываем краями марли и устанавливаем сверху груз, отпраляем в холодильник на ночь.Утром убираем груз, аккуратно снимаем пасочницу и марлю, украшаем по желанию. Приятного аппетита! #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #булочки #пирожки #печенье #куличи