Мармеладное варенье из арбузных корок

Ингредиенты: 2 кг арбузных корок 1.5 кг сахарного песка нужно Дольки лимона обязательно ⠀ Приготовление: 1. Арбузные корки очистить от верхней зеленой кожицы и отделить мякоть от белой корки, оставить немного красной части арбуза, так будет красивее. 2. Белую корку разрезать на кусочки размером 2-3 см. 3. Поместить в кастрюлю, засыпать сахаром и поставить на огонь. 4. После закипания поставить на минимальный огонь, добавить лимонные дольки и варить ~1.5 часа до тех пор, пока корочки станут прозрачными. 5. Стерилизуем банки и разливаем варенье.