Азу по-татарски / Տավարի մսով ազու (թաթարական ուտեստ) / Azu (Traditional Tatar Di

Բաղադրատոմս… Տավարի միս — 500 գ Սոխ — 1 գլուխ Թթու վարունգ —5 հատ (փոքր) Տոմատի մածուկ — 2 ճաշի գդալ Ջուր — 200-300 մլ Սխտոր — 2 պճեղ Համեմ — 3 ճյուղ Սև պղպեղ, Կարմիր պղպեղ Աղ` ըստ ճաշակի __________________________________ Рецепт… Говядина - 500 г Лук – 1 ш