Вам понадобится:
⠀
Для теста:
⠀
Мука 220г
Сахар 10г
Дрожжи 8г
Вода 150мл
Оливковое масло 15мл
Соль 3г
Мука семола 20г
⠀
Для начинки:
⠀
Моцарелла 120г
Филе семги 100г @agama_seafood
Каперсы 30г
⠀
Для соуса:
⠀
Томаты 100г
Лук 15г
Чеснок 5г
Прованские травы 3г
Оливковое масло 15г
Соль/перец/сахар 1/1/5
⠀
Способ приготовления:
⠀
Тесто
Разведите дрожжи с солью и сахаром в теплой воде. В миску добавьте муку (220г), подготовленные дрожжи и оливковое масло. Вымешивайте тесто вручную не менее 10 минут или используйте специальную насадку для теста кухонной машины @, в процессе присыпайте тесто мукой, контролируя его плотность. Готовое тесто оставьте отдыхать при комнатной температуре на 10-15 минут.
⠀
Соус
Все ингредиенты пробейте в блендере, доведите до вкуса солью, сахаром и перцем.
⠀
Пицца
🍕Высыпьте на стол семолу, выложите готовое тесто и сформируйте круг примерно 25 см. Если вам тоже нравится пышная корочка, оставляйте больше теста на краях будущей пиццы
🍕Смажьте тесто соусом
🍕Натрите моцареллу и распределите ее поверх соуса
🍕На сыр выложите каперсы и крупные кусочки семги
🍕Уберите в духовку на 4-6 минут при максимальной температуре. Готовность определяйте по румяному цвету корочки.
Приятного аппетита!
1 view
1439
475
6 months ago 00:08:15 1
Любимая Закуска из Помидоров и огурцов по Корейски на Зиму.
6 months ago 00:03:33 1
СУПЕР вкусный и простой ДЕСЕРТ за 5 минут! БЕЗ желатина, БЕЗ выпечки!
6 months ago 00:00:58 1
Хватит варить кукурузу! Я сама В ШОКЕ! Нежная КУКУРУЗА В ДУХОВКЕ! СОХРАНЯЙТЕ рецепт #Shorts
6 months ago 00:48:11 1
Ты живешь БЛАГОДАРЯ МАТЕМАТИКЕ! И вот почему! / Редакция.Наука
6 months ago 00:12:52 1
МУКА+КИПЯТОК! Я НЕ УСТАЮ ИХ ГОТОВИТЬ. Лучше чем пицца, лепешка и чебуреки