Понтийская кухня - Понтийцы этническая группа греков, потомки выходцев из исторической области Понт на северо-востоке Малой Азии (современная Турция).
Понтийская кухня, очень простая и лёгкая, первый рецепт из серии Понтийской кухни самый вкусный и лёгкий суп
“ Таноменон шорва“
Греческая кухня - “ Таноменон шорва“ - Τανομενον σορβα (Йогуртовый суп)
Ингрендиеты на полтора литра воды
Пшеничная курпа 150 г (булгур)
Йогурт 600 г
Лук 1 средний
Оливковое масло
Соль
Тимьян 1 ч.л.
Мята сахая 1 ч.л.
Наливаем в кастрюлю воды и доводим до кипения.
Как только закипит вода, посолим и бросаем в кастрюлю пшеничную крупу,
зарываем крышку и варим до полного приготовления.
Жарим лук с маслом на медленном огне до золотистого цвета
Когда лук прожариться бросаем сушёную мяту и тмин
Снимаем с огня
После того, как крупа сварится, в отдельной посуде разбавляем йогурт небольшим количеством из кастрюли примерно два половника
Заливаем в кастрюлю йогурт и лук со специями
Отправляем суп на огне ещё на на пару минут
1 view
1560
529
6 months ago 03:59:44 1
КОЛЛЕКЦИЯ ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ
6 months ago 00:11:59 1
Потрясающий Рецепт Пирога. Вкусная начинка, тесто как пух. Заливной пирог с капустой проще не бывает
6 months ago 00:14:14 1
Почему на Руси до 18 века не ели говядину ? Шокирующие факты о которых молчат историки
6 months ago 00:06:09 9
Томатный Суп с Копчёностями и Фасолью
6 months ago 01:35:27 11
Античная сексуальность. Лекция Александра Бутягина в Сообществе ВСмысле
6 months ago 00:08:12 1
Греки Приазовья. Кухня Греков Приазовья. Чебуреки в нашей семье.
6 months ago 00:02:00 3
“Золотая виза“ , Греция,
6 months ago 00:10:08 1
Топ 10 Самых Вкусных Блюд Узбекской Кухни | Еда в Узбекистане
6 months ago 00:11:16 1
Бублик из Салоники с начинкой / Греческая кухня / Просто и вкусно 😋
6 months ago 00:10:36 2
Креатопитакья /Мясные пирожки на йогуртовом тесте / Греческая кухня / Просто и вкусно 😋
6 months ago 00:17:10 1
Прасокимадопита / Пита с мясным фаршем и луком порей / Греческая кухня / Просто и вкусно 😋
6 months ago 00:09:06 1
РЫБА В КЛЯРЕ В ОГУРЕЧНОМ СОУСЕ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия