Всем привет
Самое простое блюдо в смокере это брискет, а после брискет куриные ноги!
Берём окорочка и подмариновываем в соли и дробленом Перце
Соли 1,5-2%
Перца максимум 0,5%
Мариновать 30-60 минут
Готовлю на дровах
Температура 110-120
Время примерно 1,5 часа
Но точно надо готовить по термометру
Минимальная температура готовности курицы 74 градуса
Важное замечание!
После смокера кожа становится грубая, можно после смокера смазать сливочным маслом
Всем добра и мира!
Красивых и вкусных вечеров в тёплой компании
Купить смокер
1 view
886
240
11 hours ago 00:02:21 1
Очень вкусно. Я ещё отварное яйцо в начинку добавляю, берем в копилку
12 hours ago 00:00:54 242
Видео от Выпечка Салаты
1 day ago 00:18:05 1
КОПТИМ ПРАВИЛЬНО. КУРИЦА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ Видео для начинающих. Маринад, температуры, время, ошибки
2 days ago 00:04:01 1
Этот СУП Покорил Миллионы Сердец! Куриный суп со сметанной заправкой
3 days ago 00:08:17 50
Повар профессионал научил меня - Вместо надоевшего шашлыка! Окорочка с картошкой в духовке, рецепт.
3 days ago 00:04:46 2
РИС с КУРИЦЕЙ в духовке 😍рецепт со сметаной и сыром 💖
4 days ago 00:00:26 1.2K
Кулинарные шедевры дома
5 days ago 00:00:31 1
Союзконтракт. Реклама куриных окорочков.
5 days ago 00:05:09 1
Исчезнут со стола ПЕРВЫМИ - ЧУДО Корзинки с НЕОБЫКНОВЕННОЙ Начинкой
2 days ago 00:02:43 21
Курочка в медово-соевом соусе с чесноком на сковороде без маринования
7 days ago 00:01:53 2
Гриль для кур карусельный Командор 4М от компании Фавор. Кухонное оборудование ATESY. Поставка по РФ(360p)
7 days ago 00:05:35 1
Эта курица побила все рекорды. Куриный рулет из куриных окорочков.
1 week ago 00:00:32 9
Домоводство
1 week ago 00:00:18 7.3K
Магия вкуса
1 week ago 00:06:44 1
До Чего Же Он ВКУСНЫЙ САЛАТ ШАУРМА! 🥙
1 week ago 00:00:57 1
Вкусный ужин
2 weeks ago 00:04:24 7
Как пожарить куриные бедра | Окорочка
2 weeks ago 00:07:29 1
РИЙЕТ ИЗ КУРИЦЫ французское блюдо для лечебного и профилактического питания
2 weeks ago 00:00:49 766
Кухарим
2 weeks ago 00:04:12 1
ХВАТИТ ПОКУПАТЬ! Приготовьте дома на плите - Копченая курица в домашних условиях
2 weeks ago 00:13:03 149
куриные окорочка в маринаде из киви на мангале
2 weeks ago 00:00:49 2
Салатики
2 weeks ago 00:03:05 1
Этот “Необыкновенный“ САЛАТ побил все рекорды! Всего 3 простых ингредиента! Очень вкусный салат!
2 weeks ago 00:54:55 1
26 САЛАТОВ на Новогодний Стол 2024. Быстро, Красиво и Очень Вкусно!