Рецепты | Соленья | Закрутки

### Салат на зиму Приготовим яркий и вкусный салат на зиму! **Ингредиенты:** - 2 кг болгарского перца - 2 кг помидоров - 600 г лука - 1 головка чеснока - 1 ст. растительного масла - 2 ст. л. соли - 1 ст. л. сахара - 1 острый перец - 2 ст. л. уксуса (по желанию) **Приготовление:** 1. Лук нарежьте по своему вкусу, перец – на дольки. 2. Помидоры, чеснок и острый перец измельчите в блендере. 3. Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте остальные ингредиенты, перемешайте. 4. Доведите до кипения и варите 40 минут на среднем огне. 5. За 5 минут до готовности добавьте зелень. Получается удивительно вкусно! Ваши близкие оценят такую заготовку!