Рецепты | Соленья | Закрутки

Этот соус станет вашим фаворитом — вы доедите его до последней капли! Состав: - 3 кг спелых помидоров - 1 кг сладкого перца - 1 стручок острого перца Приготовление: 1. Овощи нарежьте и прокрутите через мясорубку. 2. В кастрюлю добавьте помидоры, сладкий и острый перец, 200 мл растительного масла, 200 г сахара, 2 ст. ложки соли и 1 ч. ложку черного перца. 3. Доведите до кипения, варите 30 минут. 4. Добавьте 3 измельченные головки чеснока и 1 ч. ложку уксуса. Варите еще 2 минуты. 5. Разлейте по стерилизованным баночкам, закатайте и укутайте одеялом, дайте остыть. Храните в прохладном месте. Приятного аппетита!