Рецепты | Соленья | Закрутки

### Норвежский торт: настоящая кулинарная сказка Норвежцы уверены: это лучший торт в мире! Попробуйте сами — и вы убедитесь, что не зря его так называют. #### Ингредиенты: **Тесто:** - 100 г сливочного масла - 100 г сахара - 4 желтка - 3 ст. л. молока - 150 г муки - 1 ч. л. разрыхлителя **Безе:** - 4 белка - 200 г сахара - 1/3 ч. л. соли - 1 ч. л. лимонного сока **Крем:** - 300 мл сливок (32-33%) #### Приготовление: 1. Смешайте растопленное масло с сахаром. Вводите молоко, затем по одному желтки. Добавьте муку с разрыхлителем и тщательно перемешайте. Вылейте в форму, застеленную пергаментом. 2. Для безе взбивайте белки до пиков. Постепенно добавляйте сахар, соль и лимонный сок. Вылейте безе на тесто и посыпьте дробленным миндалём. Выпекайте 35-40 минут при 170°. 3. Взбейте сливки до загустения. 4. Остуженный торт разрежьте на две части, на одну намажьте крем, накройте другой. Полейте горячим шоколадом и оставьте на ночь для пропитки. Откройте для себя этот вкус зимы!