Идеальный Новогодний салат с фасолью, томатами и болгарским перцем - вкусно, красиво, быстро.
Салат - это важный элемент любого стола, хоть праздничного, хоть обыденного. Салаты играют важную роль в приеме пищи - стимулирую аппетит, способствуют лучшей усвояемости пищи, служат перебивкой между блюдами.
Салат может играть не только вспомогательную роль. В жару салат может быть самостоятельным блюдом. А при различных диетах салаты просто незаменимы. Но не только пищевые свойства важны, но и эстетика. Салаты служат еще и украшением стола. Подача салатов, сервировка - это все тоже играет роль.
Вкус, запах и внешний вид - все три составляющих должны присутствовать в салате.
И именно поэтому салаты так популярны во всем мире.
У нас скоро наступит настоящее время салатов - Новогодние праздники. В это время съедается масса салатов и именно на Новый год все стараются, кроме традиционных салатов, попробовать новые.
Представляю вашему вниманию, в принципе, далеко не новый, но очень красивый, сытный, свежий и яркий салат. Как по мне, так это просто идеальный салат в котором соблюден баланс всех 3 компонентов пищи - вкус, запах и внешний вид.
Встречаем салат с фасолью томатами, перцем и сыром. Получилось как-то длинно, но это реально идеальный салат. Он яркий, со свежим вкусом - отлично подойдет для начала праздника.
Ингредиенты:
Болгарский перец - 2 шутки
Томаты - 4 небольших. Я использовал красные и желтые помидоры, так красивей
Консервированная красная фасоль - 1 банка
Лук - половина небольшой красной луковицы
Чеснок - 2-3 зубчика
Зеленый лук - 30 грамм
Петрушка - 30 грамм
Тертый сыр Моцарелла - 150 грамм
Сметана - 3 столовых ложки
Майонез - 2 столовых ложки
Бальзамический уксус - 2 столовых ложки
Сванская соль по вкусу - приблизительно 1 чайная ложка
Овощи помидоры и болгарский перец нарезаем небольшими кусочками и отправляем миску. Режем зеленый лук и отправляем к овощам. Красный лук лучше готовить заранее - нарезаем полукольцами перекладываем в чашку и поливаем бальзамическим уксусом или бальзамическим соусом. Лук немного мнем и даем постоять несколько часов. Лук должен хорошо промариноваться. Если времени мариновать нет, то помните лук посильнее.
Готовим заправку.Мелко шинкуем петрушку и 2-3 зубчика чеснока смешиваем с трем ложками сметаны и двумя ложками майонеза. Пробуем и если вы любите посолонее, солим. Я использовал сванскую соль. Красный лук я смешивал с соусом.
Теперь смешиваем ингредиенты К овощам добавляем 150 грамм тертого сыра Моцарелла. Лучше именно этот сыр, так как он имеет достаточно нейтральный вкус. Выливаем соус и все хорошо перемешиваем. Ставим готовый салат в холодильник на пару часов.
Этот салат является отличной прелюдией к основному приему пищи. Болгарский перц и томаты делают вкус салат свежим и ярким, маринованный лук придает кислинку, а фасоль с сметанно-майонезной заправкой делают его достаточно сытным.
Такой салат хорош, как закуска к горячительным напиткам, а так же он будет хорош на следующее после праздников утро в качестве завтрака. Он достаточно легкий, но одновременно и сытный - хорошо пред прогулкой. Пробуйте.
1 view
310
90
2 months ago 00:05:07 1
😍Они ИДЕАЛЬНЫ😍Какой Вариант Вам нравится больше? Бантики из репсовых лент. DIY Ribbon Bows.
2 months ago 00:00:00 1
ЕСТЬ ХОРОШИЕ НОВОСТИ.ЖУЖАЛЬНО МУЗЫКАЛЬНЫЙЦ СТРИМ У КАМИНА.РЕПЕРТУАР В ОПИСАНИИ.
2 months ago 00:09:14 1
ВСТРЕЧАЮ ПОДРУГ: идеальное меню для особого случая
2 months ago 00:30:45 1
ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА 🎄🥗 Новогоднее меню 2022 Дмитрия Диброва и Андрея Макаревича.