Торт “Абрикосовые облака“

Ингридиенты Для теста- 100 гр размягченного сливочного масла 200 гр муки 100 гр сахара 3 желтка щепотка соли тертая цедра 1 лимона Для начинки- 50 гр миндальной муки 50 гр сливочного масла 50 гр сахара 50 гр муки 50 гр песочного печенья 1 яйцо желток 100 гр жирных сливок (или сметаны) Абрикосы свежие или консервированные Ingredients Dough 100 gr of softened butter 200 gr of flour 100 g of sugar 3 egg yolks a pinch of salt grated lemon peel 1 lemon Filling - 50 g of almond flour 50 gr of butter 50 g o