Как управлять заведениями разных форматов и не сойти с ума // Артур Галайчук

Артур — основатель Relab Family, холдинга, который изменил барную сцену Казани, воспитав целое поколение талантливых барменов и бар-менеджеров. Он открыл Relab Казань , , Paloma Cantina Казань, Chicheti Bistro, Ichi-go Ichi-e, барную школу Relab School и кейтеринг Relab Event. Заведения Артура заслуженно получили статус “Must visit!“ для всех гостей этого славного города! На своей лекции Артур поделился своим опытом в таких направлениях: - Структура управления - Структура партнерства - Точки роста заведения и бренда - Особенности управления разными форматами заведений, объединенными в сеть