# кабачковая икра
Берём 3кг кабачков, очищаем от кожуры и семян(если кабачки старые то семена лучше удалить) режем на кубики
4шт лука режем брусочками
7 зубчиков чеснока измельчаем
4 морковьки трём на крупной тёрке
5ст.л. сахара
4ст.л. соли
1ст.л. черного молотого перца
150 гр.подсолн.масла
350 гр. томатной пасты (разведенной стаканом воды)
Всё смешиваем в большой кастрюле, добавляем стакан воды и варим час. Периодически помешивая.
В процессе варки добавляем воду по необходимости, что бы не пригорело и не было сухим.
Затем добавляем 3-4ст.л. 9%уксуса, и измельчаем блендером
Пробуем на вкус. Если не хватает соли или сахара, то добавляем
Варим ещё 2 минуты и закатываем в банки
Всем приятного аппетита
1 view
897
291
5 months ago 00:13:55 1
Помидоры по-фински на зиму / Как свежие! Очень просто и много
5 months ago 00:13:21 2
обжор мукбанг куриная грудка с овощями суп с свиными рёбрушками икра кабочковая чай
5 months ago 00:15:54 1
🍲🍅ОБАЛДЕННЫЙ УЗБЕКСКИЙ САЛАТ На ЗИМУ💯Готовим 30 ЛЕТ☑️ Понравится Всей Семье‼️
5 months ago 00:21:23 1
❄️ДОМАШНИЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ| заготовка еды впрок, экономлю время и деньги
5 months ago 00:14:50 1
Открываю одну баночку, съедаем ДВЕ! Кабачковая икра НА ЗИМУ - три лучших рецепта! Храню в квартире!
5 months ago 00:08:26 1
Самая вкусная КАБАЧКОВАЯ ИКРА! Такую вы еще НЕ ПРОБОВАЛИ! Новый РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона
5 months ago 00:13:01 1
Закрываю по 50 банок! Все просят рецепт! Кабачки как шашлычки) Закуска из кабачков на зиму
5 months ago 00:12:17 1
ПОВТОРЯЮ КАЖДЫЙ ГОД! САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ! Закуска из 🍆 баклажан на зиму
5 months ago 00:16:14 1
Очень необычный Бич Пакет с ВБ. Самая ДЕШЕВАЯ Еда с WILDBERRIES. Прислали Просрочку
5 months ago 00:07:27 1
Хит сезона! Торт из кабачков! Вкуснейшая закуска! Рецепт блинчиков из кабачков!