Ist gerade die Blaubeersaison? Bei uns darf dieser Kuchen nicht fehlen.
Es ist Blaubeerzeit! Das bedeutet, dass es Zeit ist für einen unserer absoluten Lieblingskuchen: den unwiderstehlichen Limetten-Blaubeer-Kokos-Kuchen. Frisch gepflückte, saftige Blaubeeren vereinen sich mit erfrischender Limette und exotischer Kokosnuss zu einer unwiderstehlichen Köstlichkeit.
Dieses Rezept ist perfekt für all diejenigen, die das Backen lieben und ihren Gaumen mit etwas Neuem verwöhnen wollen. Die Kombination aus süßen Heidelbeeren, spritzigen Limetten und dem tropischen Geschmack von Kokosnuss ist etwas, das Sie diesen Sommer nicht verpassen sollten.
Neben der exquisiten Geschmackskombination zeigt dieses Video auch, wie einfach es ist, diesen leckeren Kuchen zu Hause zu backen. Von der Vorbereitung der Zutaten bis zum endgültigen Backen führen wir Sie Schritt für Schritt durch den Prozess, damit auch Sie diesen wunderbaren Kuchen in Ihrer eigenen Küche genießen können.
Schauen Sie sich das Video an, lassen Sie sich inspirieren und starten Sie Ihr eigenes Backabenteuer. Vergessen Sie nicht, uns ein Like zu hinterlassen und den Kanal zu abonnieren, wenn Sie unsere Rezepte lieben. Teilen Sie Ihre Erfahrungen und Ihre eigene Version des Limetten-Blaubeer-Kokos-Kuchens in den Kommentaren!
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Zutaten:
Teig:
170 g (6 oz) Butter
170 g (1⅓ Tassen 1 EL) Puderzucker
6 Eigelb
Limettenschale
Limettensaft
170 g (1⅓ Tassen 1 EL) Allzweckmehl
3 TL Backpulver
280 g (1⅔ Tassen) Heidelbeeren
200 g (½ Tasse 1 EL) Heidelbeermarmelade
6 Eiweiß
170 g (¾ Tasse 1 EL) Zucker
180 g (2¼ Tassen) Kokosraspeln
Abmessungen der Backform: 28 cm x 18 cm
Backen: 180 °C / 356 °F für 50 Minuten im vorgeheizten Ofen
#einfache_rezepte #dessert #backen
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