Готовим хрустящие баклажаны- все хитрости в описании #shortsvideo #баклажаны #салат
Салат с ХРУСТЯЩИМИ баклажанами
⠀
Теперь у вас точно получатся хрустящие баклажаны как в ресторане👌
⠀
Ингредиенты:
Баклажаны 🍆 2шт
Спелые сочные томаты 2шт
Пучок ароматной кинзы
соль 1чл и щепотка для томатов
крахмал кукурузный/картофельный
масло для жарки
сладкий соус чили
мягкий сыр (фета, творожный, козий)
⠀
Как приготовить именно хрустящие баклажаны:
⠀
1. Снимаем шкурку
2. Крупно нарезаем
3. Замачиваем в воде с 1 чл соли 30 мин
4. Сливаем воду, даем стечь остаткам воды через сито, но не промакиваем бумажевм полотенцем
5. Щедро обваливаем в крахмале, даем крахамалу впитать влагу пару минут и еще раз присыпаем крахмалом
6. Обжариваем до легкой корочки на хорошо разогретом масле
7. Перекладваем баклажаны а сито, даем немного остыть, буквально 2 минуты и снова в масло. Жарим еще 3 минуты
Теперь у вас получилась плотная хрустяшая корочка и нежный мягкий баклажан внутри🔥
⠀
8. Что
1 view
368
112
6 months ago 00:00:26 1
Хрустящая закуска на рисовых чипсах 🍥
6 months ago 00:00:37 1
Тарт Рататуй с картошкой и овощным соусом🥗 #рататуй #идеиужина #французкаякухня #ratatouille #тарт
6 months ago 00:04:08 1
КАПУСТА квашеная ПО-КАВКАЗСКИ 🔥 ХРУСТЯЩАЯ и самая ВКУСНАЯ!!!
6 months ago 00:00:58 451
Домашняя выпечка
6 months ago 00:00:35 720
Любимая выпечка
6 months ago 00:09:25 1
Очень Вкусный Ужин. Большое блюдо для всей семьи. Курица с картошкой в духовке. Просто очень вкусно!
6 months ago 00:00:32 1.4K
Вкусная выпечка
6 months ago 00:00:20 1
Хрустящий картофель фри без фритюра в духовке. Подробный рецепт в описании.
6 months ago 00:02:09 1
Очень сочный и вкусный Салат с пекинской капустой, крабовыми палочками, огурцом и яйцами!
6 months ago 00:01:03 1
Пасхальный декор: 🐰 как сделать кроликов с ушками из кексов и вербу из сладкой соломки
6 months ago 00:04:44 1
Лучше, чем жареная картошка! Полезный, хрустящий, простой и очень вкусный рецепт!
6 months ago 00:21:00 1
Пирог с индейкой и брокколи | Теле-теле-тесто
6 months ago 00:03:55 1
Вода + ЛУК! ХРУСТЯЩИЕ Палочки с ЛУКОМ. БЫСТРЫЕ Луковые КРЕКЕРЫ. Постный рецепт.
6 months ago 00:08:44 1
ОВР Шоу: Роскомзадор @TNT_television
6 months ago 00:05:50 1
Как пожарить рыбу на воде, без брызг и пригоревшего масла! Хрустящая жареная рыба на сковороде.
6 months ago 00:10:45 1
Мука+Вода и Зелень! Потрясающие Кутабы на сковороде. Вкуснее и полезнее Чебуреков.Будете в Восторге!
6 months ago 00:00:20 1
Мятый пирог с грушей и сыром бри.
6 months ago 00:19:43 1
НАПОЛЕОН - ВСЕ РЕЦЕПТЫ за 20 минут! Все секреты и хитрости! Классический и ленивый торт НАПОЛЕОН