4 - НАЙСМАЧНІШІ М’ЯСНІ ХОЛОДНІ СТРАВИ НА СВЯТКОВИЙ СТІЛ

інгредієнти 1. Ковбаса з курячого м’яса (рулет) філе - 700гр бедро - 500гр часник сушений -1 ч.л. паприка - 1ч.л сіль - 1,5ч.л суміш перцю меленого - 1/3 ч.л. холодна вода - 100 мл. випікати при 200° 1год. 20 хв. 2.Мясний рулет із свинини м’ясо ( биток) - гр яйця - 4шт сіль - 1 ст.л паприка - 1 ст.л мускатний горіх - 1ст.л італійські спеції - 1ч.л часник ( тертий) - 1ст.л суміш перцю меленого - 1/4 ч.л випікати при 200° 1, 5 год 3.Грудинка в лушпинні цибулі свинна грудинка - гр сіль - 1 ст.л перець горошок - 10шт перець духм. - 10 шт лавровий лист - 2-3 шт цибуля - 1шт часник 3-4 зубчиків лушпиння цибулі ~ 100 гр варити - 1 год. 4.Свинна вирізка м’ясо ( вирізка) - 900 гр. гірчиця (французька) - 1ст.л. паприка - 1ч.л грузинська суха аджика - 1ч.л запікати при 200° 1год. - 1год.20 хв.