КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ 🍞 Сладкий, сдобный, влажный 🐇 Рецепт, которому я никогда не изменю!
Рецепт пасхального кулича: выход 1 кулич 15-16 см, 2 кулича по 12-13 см, 4 кулича по 7-8 см
➡ОПАРА:
72 г свежих дрожжей ( можно заменить на 24 г сухих или 8 ч.л. с горкой или 9,5 ч.л.)
400 мл теплого молока
60 г сахара (желательно мелкого помола)
240 г муки просеянной ( я взяла муку “ Французская штучка пшеничная Экстра“ и просеяла 2 раза, тем самым насытила ее кислородом)
Смешать теплое молоко, дрожжи, сахар и перемешать до растворения сахара и добавить просеянную муку и все перемешать до однородной смеси и поставить в теплое место до увеличения опары втрое.
➡СДОБА:
18 желтков
150 г сахара
150 г сахарной пудры
3 ст.л. ванильного сахара (можно заменить на ванилин 1,5 г или 1 ст.л. ванильного экстракта(15 мл))
360 г сливочного масла (мягкого или растопленного)
1 ч.л. соли
780 г муки, просеянной дважды. Это важно!
400 г цукатов, изюма, черешни или любых ваших любимых сухофруктов (я предварительно замочила в коньяке на 8-10 часов, затем сл
1 view
476
98
6 months ago 00:09:19 1
Пасхальный кулич готовим быстро и вкусно. Преимущество творожного рецепта
6 months ago 00:08:50 1
Пасхальный КУЛИЧ на Сметане! Влажный, Сочный, Очень вкусный!
6 months ago 00:04:45 1
БЫСТРО И ПРОСТО! Без ДРОЖЖЕЙ! ТВОРОЖНЫЕ КУЛИЧИ Как Пух! Рецепты КУЛИЧА ПАСХА 2024 Пасхальная Выпечка
6 months ago 00:06:35 1
Шикарная творожная ПАСКА без ДРОЖЖЕЙ за 1 час вместе с выпечкой и глазурь за 1 минуту.
6 months ago 00:12:48 1
🇩🇪НАЗВАНИЙ МНОГО, А ПРАЗДНИК ОДИН! ПАСХАЛЬНАЯ ВЫПЕЧКА!
6 months ago 00:05:51 1
Как КРАСИВО покрасить ЯЙЦА на ПАСХУ без красителей/Крашенки на Пасху!
6 months ago 00:09:46 1
Паска - Кулич за час! Без дрожжей и расстойки теста!Самый быстрый и вкусный рецепт😋👍🏻!