Взлом рациона | Что не так с коллагеном, ниацином и ромашковым чаем

Измененный и обновлённый вариант лекции про биодобавки. Лекция прочитана в СПб в Сообществе ВСмысле@vsmysle2.0. Основной упор - на пищевые аспекты, то есть (бес)полезность пищи и (не)возможности биодобавок в смысле коррекции рациона. Таймкоды: 00:00:07 Польза и бесполезность продуктов 00:04:45 Биодобавки, причины и следствия. Пример с L-аргинином. 00:13:25 Суперфуды и их влияние на организм 00:15:10 Антинутриенты 00:17:08 Влияние суперфудов на здоровье 00:22:42 Таурин 00:28:22 Токсикология и определение растений 00:33:02 Тяжелые металлы в лекарственных растениях 00:34:50 Загрязнение лекарственных растений 00:36:35 Взаимодействие лекарственных растений с лекарствами 00:40:27 Токсикология витаминов и минералов 00:45:14 Влияние витаминов и минералов на здоровье. Пример с ниацином (витамин В3) 00:47:58 Токсикология и эпигенетика 00:51:23 Так что там с коллагеном 00:57:35 Проблемы с биодобавками 01:00:15 Маркетинг и форма регистрации биодобавок 01:10:29 Проверка биодобавок 01:13:19 Обзор медицинских ресурсов 01:18:05 Книги по диетологии