Рыба в соли:рыба в соляной шубе в духовке. Шикарная стерлядь в соли от шеф-повара Евгения Мещерякова
Подписывайтесь на наш канал, оставляйте комментарии и пожелания)
Всем привет!
Сегодня Евгений Мещеряков, шеф-повар ресторана «Море», поделится невероятно простым и настолько же невероятно вкусным рецептом рыбы. Рыбу он будет запекать в соли! Прелесть рецепта еще и в том, что вы можете взять любую рыбу, какую захотите 😉
Пишите в комментариях, как любите готовить рыбу вы 😉
Нам понадобится (примерно на 6 порций):
соль, 2 кг
сухой тимьян, 2 ст. л.
молотый черный перец, пара щепоток
лимон, 2 шт.
вода, 500 мл
стерлядь, 1,5 кг
соус наршараб, 1 ст. л.
Делаем соляную смесь:
1. В большой миске смешиваем соль, сухой тимьян и перец.
2. Натираем цедру лимона и добавляем в соль.
3. По чуть-чуть добавляем воду и перемешиваем. Должна получиться смесь по консистенции как густая глина.
Подготавливаем и запекаем рыбу:
4. Внутрь выпотрошенной почищенной рыбы кладем
1 view
57
21
7 months ago 01:18:32 1
ИЗ РЫБАКА ЛЮБИТЕЛЯ В ПАЛ. КАК ЗАРАБАТЫВАТЬ НА ЛЮБИМОМ ХОББИ. ИГНАТ ПРОХОРОВ. БОЛЬШОЕ ИНТЕРВЬЮ.
7 months ago 00:00:39 1
Самый Перевернутый Аквариум с Рыбами в Вашем Пруду
7 months ago 01:15:15 1
Выставка книг non/fiction 2024. Валентина Паевская. Обзор книг для детей, подростков и взрослых
7 months ago 01:34:44 1
САМАЯ ПОТРЯСАЮЩАЯ РОМАНТИЧЕСКАЯ КОМЕДИЯ! Бедная Liz. Один человек может изменить ВСЁ!
7 months ago 00:31:24 1
Грузинский харчо | Мир любимых вкусов
7 months ago 00:35:06 1
ГОРЫ окуня на ПАТРОН с крючком! 1200 рыб с ЛУНКИ - ЗАПРЕТА НЕТ! Окуневый РАЙ существует...в Сибири!
7 months ago 00:00:53 1
Идите за мной, и вы будете ловцами человеков, то есть человеческих душ — Владимир Путин @shorts
7 months ago 00:10:24 1
Как пожарить карасей без костей? Эксперимент.
7 months ago 00:13:07 1
СКУМБРИЯ очень ПРОСТО, очень ВКУСНО !!!
7 months ago 00:10:16 1
Рыба в томатно-овощном соусе. Простой изумительный рецепт!