Универсальная заправка для лагмана на зиму. refueling for the lagman for the winter

Лагман - блюдо восточной кухни. Говорят, что родом из Китая, а в Среднюю Азию его принесли дунгане и уйгуры. Кстати, в Китае каждое блюдо имеет свою символику. Лагман – блюдо любви. Лагманная заправка или соус для лагмана, закатанный в банку пока все овощи есть в продаже или на вашем огороде, упростит на много приготовление лагмана зимой. И вы сможете насладиться этим вкусным блюдом даже в лютую стужу.Среди множества вариантов, каждый из которых отличается своей самобытностью, я хочу продемонстрировать еще один способ приготовления заправки этого популярного блюда. Предлагаю на ваш суд рецепт заправки для лагмана, который ближе к сердцу и как мне кажется правильнее и вкуснее. В лагмане два важных, взаимосвязанных составляющих. Помимо лапши, так же, не менее важную роль играет подливка, что делает лагман особенным, без чего собственно, блюдо считалось бы не законченным. рецепт заправки для лагмана 2кг 500гр помидоры 4кг болгарского перца сладкого 1-2стручка горького перца 300гр лук 30