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Si quieres GANAR DINERO vendiendo Pasteles: APRENDE a hacer ESTAS RECETAS y podrás dar a elegir a tus clientes las mejores cremas / frosting para los pasteles que vendas, te aseguro que les encantaran estas 15 opciones. 0:00 Frosting de Cítricos Ingredientes: 4 o 5 mandarinas y 3 o 4 limones ( 500 ml de zumo de mandarinas y limones en total ) 1/2 taza de azúcar, lo que equivale a 100 gramos 50 gramos de maicena o ( 100 gramos de harina común ) 500 gr de nata muy fría ( CREMA DE LECHE o CREMA BATIDA ) 4 huevos medianos Boquillas 1M DE WILTON Y LA BOQUILLA n 1E 07:34 Frosting de Biscoff (Con Mantequilla) Ingredientes: 250 gr mantequilla sin sal 100 gr azúcar glas ( azúcar impalpable ) 2 cucharadas soperas colmadas de Crema para untar Lotus Biscoff 2 cucharadas jugo de limón 2 cucharadas leche 13:28 Merengue con Chocolate Ingredientes: 100g Clara de huevo (3 Huevos) 1 cucharita de azúcar o 1 sobre Azúcar de vainilla 200g Azúcar (1 vaso lleno ) 70ml Agua ( menos de medio vaso ) 1 cucharadita de sal de frutas o 1 cucharadita de jugo de limón 250g Mantequilla sin sal a punto de pomada (blandita ) 5 cucharadas soperas cacao puro ( sin azúcar ) Temperatura ALMIBAR 118 ° C (244 ° F) 20:46 Frosting de Mango Ingredientes: 3 Mangos maduros ( 500 gr ) 50 gr mantequilla 30 ml jugo de limón 50 gr maicena 3 yemas de huevo 1 cucharadita esencia de vainilla 300 ml leche 250 ml de Nata o crema para batir 28:50 Frosting de Albaricoques Ingredientes: 500 gramos albaricoques , lo que equivale a aproximadamente 10 albaricoques 50 gr mantequilla 2 cucharadas de azúcar 40 ml jugo de limón 100 gr de harina o 50 gr maicena 3 yemas de huevo 1 cucharadita de extracto de vainilla 300 ml leche de almendras 250 ml de Nata o crema para batir 37:42 Frosting de mantequilla Frances Ingredientes: 10 yemas de huevo 250 gr de azúcar 100 ml de agua 330 gramos de mantequilla, que debe tener una textura pomada 1 cucharadita generosa de extracto de vainilla Temperatura del almíbar 120º C 43:31 Frosting de Raffaello Ingredientes: 250 gramos de chocolate blanco 250 gramos de mantequilla 210 gramos leche condensada de coco 150 gramos de leche condensada de azúcar 100 gramos de copos de coco o coco rallado 46:53 Frosting de Champan y chocolate blanco Ingredientes: 10 g de gelatina, en 4 cucharadas de agua fría 4 yemas de huevo 3 cucharadas de azúcar en polvo 200 ml de champán 200 gramos de chocolate blanco 150 gramos de mantequilla a punto de pomada 200 ml de nata vegetal, de la marca ambiante puratos o marca similar. 1 cucharadita generosa de esencia de vainilla transparente. Utilizo las boquillas n 1E Y LA BOQUILLA n 1M DE WILTON 54:37 9 Frosting de Plátano Ingredientes: 50 gr Mantequilla 4 Plátanos grandes( 800 gr ) 1/2 limón ( 30 ml ) 400 ml leche sin lactosa ( fría o caliente ) 60 gr maicena ( se puede sustituir por 120 gr harina ) 4 yemas de huevo 1 cucharadita extracto de vainilla 250 gr mantequilla sin lactosa 250 ml nata muy fría ( crema de leche o nata vegetal ) 01:04:51 Frosting de Nueces Ingredientes: 300 g de nueces ligeramente tostadas 250ml de leche 20 g de maicena 200 g de azúcar una pizca de sal 1 cucharita esencia de vainilla (o 2 sobres de azúcar de vainilla) 500 g de mantequilla blandita y con 82% de grasa 01:08:53 Frosting de Chocolate Ingredientes: 500g de leche condensada azucarada 100 g de cacao puro en polvo 500 ml de leche 250 g de chocolate negro o 350 g de chocolate con leche. 01:16:31 Frosting de chocolate Blanco Ingredientes: 150g de chocolate blanco derretido y enfriado 250g de mantequilla a temperatura ambiente 250g de azúcar glas ( azúcar impalpable ) 2 cucharadas de leche Receta nr 13 Frosting de Oreo Ingredientes: 500ml de Nata vegetal ( Crema para batir ) , ( marca AMBIANTE PURATOS ) 150g queso crema 100 ml Leche condensada 300g de oreo enteras trituradas 01:23:07 Frosting de Tiramisu Ingredientes: 6 yemas de huevo 200 gr azúcar 2 cucharadas de licor de café KAHLUA 500 gramos de queso mascarpone 01:31:19 Frosting de Biscoff (Con Margarina) Ingredientes: 250 gramos de margarina 3 cucharadas de azúcar glas 2 cucharadas de leche de almendras un par de cucharadas soperas crema de Bizcoff