РЕЦЕПТ КАРПАЧЧО ИЗ СЕЗОННЫХ ГРИБОВ

Друзья, привет! Уверен, что это сезонное блюдо вы еще не готовили – теплое карпаччо из вешенок, шампиньонов и белых грибов с ароматом белого трюфеля. Отличный вариант, чтобы продемонстрировать свои шефские способности и удивить гостей. Погнали! Ингредиенты: белые грибы с/м – 200 г шампиньоны – 300 г вешенки – 150 г растительное масло – 80 мл трюфельное масло – 5 мл масло для фритюра – 1 л соль, перец, крахмал – по вкусу Соус: фетакса – 70 г яичный желток – 1 шт. сливки 33% – 100 мл Приятного аппетита! До новых вкусных встреч! @ По вопросам рекламы: 7 (985) 161-78-50 ivlevchef@ #ивлев #рецепт #грибы