Вкуснейшие сочники с творогом это классика домашней выпечки, которая точно не оставит вас равнодушными!
### Ингредиенты для теста:
- Сливочное масло — 150 г
- Сахар — 50 г
- Яйца — 2 шт.
- Сметана (20%) — 150 г
- Мука — 500 г (плюс-минус 50 г)
- Разрыхлитель — 10 г
- Ванилин — по вкусу
### Ингредиенты для начинки:
- Творог — 450 г
- Сахар — 2-3 ст.л
- Белок — 1 шт.
- Если творог влажный, добавьте 1-2 ст.л муки
### Приготовление:
1. **Тесто:**
Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром, добавьте одно яйцо и хорошо перемешайте. Затем добавьте сметану и снова взбейте венчиком или блендером до однородности. Просейте муку с разрыхлителем и ванилином, замешайте мягкое тесто. Не перебарщивайте с мукой и долгим замесом — тесто должно остаться мягким. Положите тесто в холодильник на 30-50 минут.
2. **Начинка:**
Взбейте белок до пышной массы и аккуратно добавьте его в творог вместе с сахаром. Перемешайте до однородности. Если творог слишком влажный, добавьте немного муки.
3. **Формирование сочников:**
Достаньте тесто, раскатайте его в пласт толщиной около 0,5 см и вырежьте кружочки (удобно использовать стакан). На каждый кружок положите немного начинки, сложите пополам, слегка прижмите края пальцами, не защипывая до конца.
4. **Выпечка:**
Смажьте сочники желтком, чтобы они получились красивыми и румяными, и выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут.
При желании можно посыпать сахарной пудрой перед подачей. Сочники получаются нежными, с хрустящей корочкой и сочной творожной начинкой. Приятного аппетита!
1,548 view
0
0
3 days ago 00:00:44 535
Вкуснейшие Чвиштари - кукурузные лепёшки с сыром
3 days ago 00:06:06 3
Мука+Кипяток! ВКУСНЕЕ ВСЯКИХ ЧЕБУРЕКОВ‼Потрясающее лепёшки с тыквой
3 days ago 00:03:25 1
Вы ЗАБУДЕТЕ про СЫРНИКИ! БЫСТРЫЙ Завтрак. РЕЦЕПТ Лепешка на СКОВОРОДЕ ЛЕНИВЫЙ Сырник! К ЧАЮ
3 days ago 00:00:33 46
Вкусная выпечка
4 days ago 00:04:23 1
СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ за 10 минут ВКУСНЫЙ ЗАВТРАК быстрые хачапури Люда Изи Кук лепешки на кефире flatbread
4 days ago 00:05:08 1
Вкуснейшие Сырные Лепешки с Начинкой за Полчаса
4 days ago 00:01:00 1
Сытные, ароматные и очень вкусные лепёшки с картофелем #рецепты #картошка #рецепт #картошкарецепт
4 days ago 00:05:17 334
Сочники С Творожной Начинкой. Домашняя Выпечка С Творогом.
4 days ago 00:01:00 432
Самый вкусный рецепт сочников с творогом
4 days ago 00:03:57 1
Бездрожжевые лепешки вместо хлеба! Хлебные лепешки на кефире в духовке!
4 days ago 00:08:08 1
Пробовала много рецептов, Всегда возвращаюсь к нему! Лучшее Тесто для выпечки: хлеб, пицца, лепешки
5 days ago 00:03:34 651
Быстрые лепёшки с сыром!!! ЗА 10 МИНУТ! НА КЕФИРЕ! Съедаются в один миг!
5 days ago 00:01:30 2K
Выпечка за 5 минут
5 days ago 00:16:11 1
Долго искала этот рецепт! Добавьте его в тесто! Самые Нежные и вкусные лепешки на сковороде!
5 days ago 00:02:20 1
Узбекские лепёшки с мясoм
5 days ago 00:00:42 1.2K
РЕЦЕПТ ЛЕПЁШКИ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ
6 days ago 00:03:50 1
САМЫЕ ЛЕНИВЫЕ Луковые Лепешки ЗА 10 МИНУТ👍 на сковороде!готовьте сразу 2 порции!ЭТО БЕЗУМНО ВКУСНО!
6 days ago 00:01:08 3.3K
Лучший рецепт сочников
6 days ago 00:03:44 1
ЛЕПЁШКИ! Нереально вкусные, хрустящие, слоеные, мягкие и нежные
7 days ago 00:01:45 13
ХАЧАПУРИ☆На Сковороде Такие Вкусные Лепёшки Съедаются в один миг ‼
1 week ago 00:53:53 888
День 1800 ккал/Закупаемся и тестируем протеиновые вкусняшки, рецепт творожной лепешки,завтрак в кафе
1 week ago 00:08:58 4.4K
Вкусные лепешки из капусты
1 week ago 00:04:05 1
Рецепт из голодных 90-х, многие его забыли, а зря! Бюджетно, вкусно и просто! Простые Лепешки