Карась горячего копчения в походной коптильне - Простой рецепт
Карась горячего копчения в походной коптильне - Простой рецепт. Одно из лучших блюд приготовления карася – это конечно же горячее копчение. Оно позволяет рыбе получить аппетитный золотисто-коричневый оттенок, неповторимый аромат и бесподобный вкус. В данном случае мы представим вам простой рецепт приготовления копченного карася с помощью переносной походной коптильни. Итак...
Рецепт карася горячего копчения.
Ингредиенты:
Караси;
соль поваренная;
перец черный молотый.
Приготовление:
1. Потрошим карася и промываем его водой. Не чистим.
2. Хорошенько натираем рыбу солью и перцем, внутри и снаружи.
3. Потом карася для горячего копчения необходимо засолить в специальном солевом растворе. Для получения раствора шесть столовых ложек соли разводим в трех литрах воды.
Рыбу складываем в емкость и заполняем ее солевым раствором, затем ставим под гнет на пару часов в холодильник.
4. Промываем карасей и даем им немного просохнуть.
5. Подготавливаем коптильню. Засыпаем на дно коптильни небольшим слоем ольховые опилки.
6. Карася промокаем сухой тряпочкойй, располагаем на решетке походной коптильни. Плотно накрываем крышкой.
7. Коптильню помещаем на мангал, зажигаем под ней огонь. Старайтесь поддерживать костер средней интенсивности. Через какое то время из-под крышки коптильни повалит дым. Значит начался процесс горячего копчения. В среднем он займет от 10 до 20 минут в зависимости от размеров карася.
8. Затем убираем коптильню с костра, осторожно поднимаем крышку. Даем коптильне слегка остыть.
Приступаем к трапезе. Приятного аппетита!!!
Простая рыбалка, без сложных наворотов и лишних понтов! Живу рыбалкой с ранних лет, это мое постоянное хобби круглый год! Ловлю и хищную и мирную рыбу. Подписывайтесь:
Портативная газовая плитка -
Решетка для гриля -
Портативная коптильня -
Дымогенератор для холодного копчения -
весы ручные -
камера xiaomi yi -
1 view
453
126
2 months ago 00:03:55 1
DJ Emre Durgut - SPARKLESS (ClubRemix) 2024 #edm #music
2 months ago 00:03:47 1
Павел Пламенев - То, что ты не успел.
2 months ago 01:34:07 1
4K Tyumen Streets - Car Driving Relax Video - Ural, Russia- Поездка по осенней Тюмени
2 months ago 00:50:42 1
2Pac, Eminem, Rihanna, 50 Cent, Night Lovell,Miyagi, Shahlo - Top 100 (REMIX PRO MUSIC)
3 months ago 00:13:18 1
Машхурда!Узбекский потрясающий суп! Mashhurda! Uzbek stunning soup!
3 months ago 00:27:03 1
Автотовары, которые нужны каждому водителю. 50 лучших вещей для автомобиля с АлиЭкспресс
3 months ago 00:04:41 1
Dj Umut Çevik - Bomb ! (ClubRemix) 2024 #djremix
3 months ago 00:08:47 1
Timberlake - Bones (Risad Hacibeyli Remix) Gangsta Remix - Best Popular Remix 2024 Tik Tok Trend
3 months ago 00:31:24 1
Мантра фиолетового пламени Трансмутация Кармы
3 months ago 00:04:10 1
DJ İzzet Yılmaz - Go DJ ! ( ClubRemix ) #LegendMix
3 months ago 00:04:43 1
DJ Barış Demir - Cash Money ! (ClubRemix) 2022 #edm #cash
3 months ago 00:05:11 1
Dj Barış Demir - Exe ! (ClubRemix) #NightParty
3 months ago 00:05:31 1
Так КУРИЦУ мало кто готовит,а зря! Быстрый УЖИН без возни и заморочек Всего за 30 минут
3 months ago 00:03:01 1
Karen ТУЗ feat. Gaya Khan – Сеньорита (Lyric Video)
3 months ago 02:28:15 1
Русские музыкальные новинки (Июль 2024) #42
3 months ago 00:04:43 1
Dj Barış Demir - ARE YOU READY ? (ClubRemix) #WorldClubMix 2023
3 months ago 01:31:54 2
Новинки Музыки Июль 2024
3 months ago 00:08:36 1
Пышные бантики из репса. Канзаши МК. / Lush bows from reps. Kanzashi MK.
3 months ago 00:02:46 1
Как едет электромобиль Атом? Мы собрали первые впечатления 📺 Новости с колёс №2927
3 months ago 00:35:48 1
Новые Лучшие песни 2023| Держитесь, пацаны! Тебя не сломать! За РОССИЮ!| Новинки музыки 2023| Новая
3 months ago 00:04:08 1
DJ Enes Korkmaz - Lets Go (ClubRemix) #edm #party #dance #trending #music
3 months ago 00:14:51 1
Много неочевидных плюсов, но и минусы тоже присутствуют. Honda N-BOX | Подержанные автомобили
3 months ago 00:09:25 1
Проще некуда! Сможет даже новичок! Канзаши МК/ It couldn’t be simpler! Even a novice can do it!