Pinot Noir —в переводе с французского чёрная шишка. Это красный сорт винограда Пино Нуар (Pinot Noir), из которого делают красное вино, розовое вино и даже белое вино. А ещё этот сорт используют в производстве шампанских вин.
Многие виноделы считают, что из этого сорта можно произвести самое лучшее вино. Однако, Пино Нуар очень капризен.
Самый подходящий регион, где возделывают Пино-нуар – это Бургундия (Франция). Тут находится знаменитый «Золотой склон», так называют Кот Д’ Ор (Cote D’or) , холмы, который простираются более чем на 50 километров.
Из красного винограда Пино Нуар производят вина лёгкой и средней вкусовой гаммы.
Красное вино из Пино Нуар отличается сложным, многогранным ароматом. Немногие вина имеют такой потенциал выдержки, как вина из пино-нуар. После длительной выдержки вино приобретает совершенно новые органолептические свойства: вкус, цвет, аромат.
Пино-нуар отлично сочетается с едой! Идеальный вариант — ароматное мясо, дичь, плотная птица.
Идея: Алексей Савельев, Светлана Оберман. Автор: Светлана
Оберман. Съёмка, монтаж: Алексей Савельев.
1 view
1280
394
6 months ago 00:07:10 1
Посадка винограда. Глубина, сроки и др.
6 months ago 00:03:37 1
Виноград. Сорт ПАМЯТИ ДОМБКОВСКОЙ(ЧБЗ).Полное описание и рекомендации по выращиванию/Сорта винограда
6 months ago 00:52:30 1
ПРИВИВКА ВИНОГРАДА ОТ А ДО Я! ЛУЧШАЯ ПРИЖИВАЕМОСТЬ. ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ СПОСОБ. СМОЖЕТ КАЖДЫЙ!