БАСТУРМА КУРИНАЯ) КАРПАЧЧО ПО-ОДЕССКИ)ИДЕАЛЬНАЯ ЗАКУСКА ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ ПОД ЛЮБЫЕ НАПИТКИ)ИДЕАЛЬНО
БАСТУРМА КУРИНАЯ) КАРПАЧЧО ПО-ОДЕССКИ)ИДЕАЛЬНАЯ ЗАКУСКА ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ ПОД ЛЮБЫЕ НАПИТКИ)ИДЕАЛЬНО!!!
Засолка- 1 сутки-1,5 суток- задача- выжать всю жидкость из мяса
Обсушиваем, обмазываем специями- специи- на ваш вкус
Приготовление-6 суток:
1) 1,5 суток- в соли в холодильнике
2) Отмачиваем 2 часа в воде( меняем воду 3 раза)
3) 4,5-5 суток- вяление в специях в прохладном проветриваемом месте( гараж, паркинг, кладовка)
Подвешиваем в сухом проветриваемом месте на 5 суток.
4) Снимаем наше КАРПАЧЧО
Все готово , храним в холодильнике в закрываемом судочке( специи очень пряные )
Потеря массы мяса за весь процесс- 40-50%.
Также подписывайтесь на наши каналы в соцсетях ВАЙБЕР, ВАТСАП, ТЕЛЕГРАМ, ИНСТАГРАМ, ФЭЙСБУК:
Название как и здесь- ОДЕССКИЙ ЗАГОТОВЩИК)))
odesskiy_zagotovshik
Там много фотографий и дублирующая короткая информация))))
Также хочу поделиться полезной информацией)
Основная наша с супругой работа- это торговля мужскими вещами напрямую из турецких фабрик)
Премиальное качество, приятные цены для наших клиентов, а особенно и подписчиков нашего канала)
20 лет опыта работы) Обращайтесь)))
Сайт мужской одежды-
VIBER, TELEGRAM, FACEBOOK, INSTAGRAM, WATSAPP-
« TOREADOR clothes for men »
Или напишите в VIBER : 380668494820
Одесситов ждём на рынке 7 км:
- Абрикосовая-1162(1-й пролёт)
- Бежевая-1133(1-й пролёт)
1 view
13
1
5 months ago 00:00:47 1
Вяленая курица (Бастурма) / Chicken jerky
5 months ago 00:15:12 1
АРМЯНСКАЯ БАСТУРМА за ШЕСТЬ ДНЕЙ. РУКАМИ КАВКАЗА С ЭРИКОМ.
5 months ago 00:08:32 1
Знала бы раньше, ТОЛЬКО ТАК готовила бы ЗАКУСКУ, а не покупала! Съедается ПОДЧИСТУЮ!
5 months ago 00:00:56 1
ВЯЛЕНАЯ БАСТУРМА из курицы ДОМА
6 months ago 00:07:04 1
Карпаччо из курицы. Простой рецепт.
6 months ago 00:18:13 1
АРМЯНСКАЯ БАСТУРМА из СВИНИНЫ. РЕЦЕПТ и ВКУС ПОКОРИТ ВАС
6 months ago 00:15:02 2
Коппа, вяленая свиная шея в домашних условиях - рецепт (Coppa, capocollo)
6 months ago 00:16:25 5
Рваный бургер по-русски из доступных продуктов
6 months ago 00:13:11 1
Домашние деликатесы из птицы и грибной порошок. Проверка рецептов. Дегидратор RAWMID Classic RCD-06
6 months ago 00:23:12 1
Я продавал вяленое мясо используя продвижение в инстаграм, а так же бастурму, джерки, мясные чипсы.
6 months ago 00:08:21 1
Вяленая курица, томатно-чесночная с дымком и остринкой. Бастурма, вяленое мясо в домашних условиях.
6 months ago 00:06:37 1
Бастурма из курицы, чесночное вяленое мясо в домашних условиях
6 months ago 00:06:33 1
Бастурма из Куриной Грудки. Простой и Быстрый Рецепт Вяленого Мяса.
6 months ago 00:13:10 1
Бастурма из Куриной Грудки. Простой и Быстрый Рецепт Вяленого Мяса. Балык
6 months ago 00:14:50 1
Забудьте о колбасе! Приготовьте пастрому из курицы - Все буде добре - Выпуск 167 -
6 months ago 00:06:05 1
Как приготовить СОЧНУЮ Пастрому из куриной грудки в духовке к праздничному столу? Легкий рецепт!
6 months ago 00:49:50 1
Настоящий Сочный Шашлык от Армянина/Папа у Мангала/Овощи на гриле/Закуска из Бастурмы
7 months ago 00:01:00 1
Бастурма из курицы дома! Лучшая Закуска к пенному!
7 months ago 00:15:54 1
Бастурма из куриной грудки. Простой и быстрый рецепт вяленого мяса. Делаем первый раз!
7 months ago 00:04:28 1
КАРПАЧЧО или БАСТУРМА │ Секреты и хитрости вяленого мяса
7 months ago 00:12:59 1
МУКБАНГ Оливье и Под шубой,печеночный пирог и филе курицы/ОБЖОР Бастурма
7 months ago 00:23:42 1
Вяленое мясо и бастурма в сушилке дегидраторe lequip
7 months ago 00:03:57 1
Бастурма из Куриной грудки. За 4 дня!!!! Простой и Быстрый Рецепт Вяленого Мяса. Basturna
7 months ago 00:16:54 1
Куриная бастурма, самый простой способ приготовления