Фаршированные кабачки

✔Ингредиенты: кабачки или цукини -1кг мясной фарш — 400 грамм рис – 0,5 стакана сметана – 80 грамм твердый сыр – 150 грамм лук репчатый – 1 штука крупная помидор -1 шт соль, перец — по вкусу Приготовление: Кабачки вымойте и нарежте кружочками толщиной 3-4 см. Середину вырежьте ножом, толщина стенки примерно 1 см. Если кабачки мелкие, то можно разрезать их вдоль, в форме лодочек. Добавить в фарш рис, лук пропущенный через мясорубку, соль, перец. Фаршируем подготовленные кабачки, выкладываем на противень. Смазываем сметаной. Сверху кладём кружочек помидора. Ставим в духовку на 30-40 минут при температуре 200 градусов. Посыпаем тертым сыром и отправляем ещё в духовку на 5-10 минут.