Утка, курица, гусь или индейка, приготовленные не совсем обычным способом
Птица (курица, утка, гусь или индейка), приготовленная по этому рецепту в духовке, получается очень мягкой, в меру жирной и сочной. Рецепт точнее назвать универсальным способом, потому что он одинаково подходит любой птице. Особенно домашней или фермерской: как правило, такая птица значительно превосходит по вкусовым и питательным качествам выращенных промышленным способом. Она очень вкусная, но вот приготовить ее так, чтобы она не плавала в жиру, и была в то же время сочной и мягкой, не всегда получается. Способ, который мы здесь используем позволяет достичь нужного результата.
Приготовление растянуто во времени, но совершенно не требует никаких специальных приспособлений, умений или навыков. Сам способ - смешение кулинарных стилей и направлений: предварительная засолка, широко используемая в основном для мяса, запекание с помощью пара и немного приемов, заимствованных у “утки-по пекински“. Все вместе - необычный способ, благодаря которому, даже домашняя утка, долго плававшая в пруду или кури
2 views
320
118
6 months ago 00:29:24 1
Какое мясо лучше - индейка, курица, свинина, говядина, баранина? / Что будет, если не есть свинину?
6 months ago 00:01:46 4
Школьная лаборатория в Семукачах пополнилась золотистыми курочками
6 months ago 00:04:06 1
Мясные деликатесы нашего подворья.
6 months ago 00:00:59 1
Вкусный ужин на скорую руку / Говядина с овощами
6 months ago 00:00:59 1
Когда решил перейти на ПП
6 months ago 00:01:56 1
Как спит домашняя ПТИЦА! Как спят курицы и цыплята
6 months ago 00:14:26 1
Борщ как из печи! Бабушкины рецепты - вкус детства!
6 months ago 00:10:51 1
Беру самые простые продукты! Вкусно,как у БАБУШКИ! ! Жаркое “Сборное“, рецепт проверенный,удачный!
6 months ago 00:00:49 1
Петух и утка. Любви не прикажешь
6 months ago 00:00:00 1
Лазерсон. Кухня по заявкам онлайн все выпуски | Телеканал Еда
6 months ago 00:10:30 1
ПОЛЕЗНЫЙ ХЛЕБ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ,БЕЗ САХАРА,БЕЗ МУКИ.ХЛЕБ СВОИМИ РУКАМИ
6 months ago 00:07:35 1
Котэ Геймз – Паровозик и Животные - ПРЕМЬЕРА НА КАНАЛЕ
6 months ago 00:19:36 1
Как правильно крепить, датчик на яйцо уютный дом
6 months ago 00:04:51 1
Самодельная супер мышеловка, крысоловка
6 months ago 00:04:55 1
Селёдочное масло | Вкуснее красной икры.
6 months ago 00:13:11 9
Домашние деликатесы из птицы и грибной порошок. Проверка рецептов. Дегидратор RAWMID Classic RCD-06
6 months ago 00:06:06 1
РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ГУСЬ В ДУХОВКЕ С ЯБЛОКАМИ
6 months ago 00:22:33 1
50 птиц - Большая викторина для детей. 🦜Угадываем птиц. 🦚
6 months ago 00:03:41 1
Куриные Ножки в Духовке Очень Вкусно и Просто!!! / Курица в Духовке / Chicken Legs in the Oven
6 months ago 00:09:34 1
Это настоящий ПРАЗДНИК! Горячее на Праздничный Стол - сочная ИНДЕЙКА в духовке (целиком)
6 months ago 00:08:02 1
Кулич Заварной по Рецепту 1902 года. Пасхальный Кулич Заварной. Пасха 2019
6 months ago 00:00:15 1
Курица упала в дырку в сельском туалете
6 months ago 00:19:38 1
ВСЯ ПРАВДА ОБ ИНКУБАЦИОННОМ РЕЖИМЕ | 100% ВЫВОД | секреты инкубации