Мариновані баклажани з болгарським перцем на зиму.Просто , швидко і дуже смачно. Рецепт перевірений.

Баклажани 2кг Перець 2 кг Часник 100гр Маринад: Вода 1літ Сіль 50гр або 2ст,л Цукор 150гр або 5ст,л Оцет 100мл 9% Олія 200мл Перець горошком 10-15шт Перець духмяний 7шт Лавровий лист 3-5шт