Рисовый хлеб на рисовой закваске. Видео рецепт.
Рисовый хлеб на рисовой закваске. Видео рецепт.
Состав:
Опара:
70 гр рисовой муки
рисовую муку можно купить здесь:
70 гр рисовой закваски
130 гр теплой воды
Тесто:
вся опара
1 яйцо
30 гр кукурузной муки
кукурузную муку можно купить здесь:
30 гр рисовой муки
1 щепотка соли
30 гр воды
10-30 гр кукурузного крахмала, его можно купить здесь:
по желанию -10 гр льняной муки купить можно здесь:
замесить , поставить в теплое месть подходить.
Выпекать при температуре 16 градусов 40-45 минут с водой.