Ингредиенты :
Фарш говяжий - 600-700 гр
Лук репчатый - 2 шт гр
Сливочное масло - 50 гр
Томатная паста - 2 ст. л.
Соль по вкусу
Сахар - 1ст. л
Зелень
Растительное масло для жарки хлеба
Соль
Перец
Паприка
Лаваш
Рис
Для риса:
Ингредиенты
Растительное масло - 50 гр
Рис - 400 гр
Соль - 1 ч. л.
Перец - 1 ч. л.
Вода - 650 мл
Приготовление:
В мясной фарш добавляем мелко нарезанный лук, соль, перец, специи и тщательно перемешиваем. Формируем котлетки и обжариваем
Отдельно в сковороду добавим сливочное масло, помидоры, томатную пасту , воду , соль сахар , как загустеет отправляем наши котлетки и тушим 10 минут
На масле обжариваем лапшу, затем добавим рис и обжариваем ещё 3-4 минуты. Далее солим, перчим и заливаем горячей водой. Когда вода почти выпариться накрываем крышкой , убавляем огонь до минимума и оставляем 15 минут до готовности
Собираем наше блюдо как на видео. Подать с рисом и натуральным йогуртом
Приятного аппетита!
Автор: nilya_food