Казан-кебаб - Ням-нямка

Ингредиенты: Картофель Говядина Красный лук Соль/перец/зира Вода Петрушка Приготовление: Обжариваем картофель до золотистой корочки на масле , затем выкладываем отдельно в тарелку. Далее в нагретое масло забрасываем мясо и обжариваем его также до золотистости! (чтобы мясо не давало сок - не мешайте его) дайте мясу поджариться. А вот после можно уже и помешать и важно: обжаривайте мясо партиями, а не всё сразу ! Когда обжарили мясо, уберите почти все масло, и снизу положите картофель, а сверху мясо- можно и наоборот, затем залейте 150 мл воды, и делаем медленный огонь, томим 40 минут, а затем подаём к столу Приятного аппетита!