На самом деле ватрушки готовить очень просто, да это и не замёт у вас много времени 👌🏼
🍩Ингредиенты (на 5-6 ватрушек):
-200-250г муки (добавлять постепенно, тесто должно получиться мягким)
-125мл молока
-4г сухих дрожжей
-40г сахара
-1/2ч.л. соли
-1 яйцо С1
-1,5ст.л. растительного масла
-200г творога
-1-2ст.л. сметаны (в зависимости от сухости творога и желаемой консистенции)
-20г сахара
-ваниль/ ванильный сахар (3-4г)
-1 желток
🍩Этапы приготовления:
1)В тёплое (!не горячее!) молоко добавляем дрожжи, 1ч.л. сахара и перемешиваем. Накрываем полотенцем и отставляем в сторону на 10 минут. Дрожжи должны активироваться и набухнуть
2)Смешиваем молоко с дрожжами, яйцом (должно быть комнатной температуры), сахаром, солью и маслом
3)Муку добавляем в несколько заходов, чтобы не добавить лишнюю, и тщательно вымешиваем тесто минут 7-10. Оно должно получиться достаточно мягким
4)Смазываем маслом миску и слегка само тесто. Накрываем миску полотенцем и ставим в тёплое место на 1-1,5ч. Тесто должно увеличиться в размере в 3-4 раза
5)Формируем из него колбаску и нарезаем на 5-6 частей. Придаём им форму шара, выкладываем на противень и даём постоять в тёплом месте ещё минут 10-15
6)Для начинки смешиваем все ингредиенты и при желании пробиваем блендером для получения максимально однородной консистенции
7)С помощью стакана делаем углубления и помещаем в них начинку
8)Смазываем ватрушки взбитым яйцом для получения румяного цвета
9)Выпекаем 13-20 минут при 180* (время выпекания зависит размера ватрушек и от мощности вашей духовки). Они должны подрумяниться
Достаём ватрушки из духовки и сразу же снимаем их с противня. Ждём, когда остынут
Они особенно вкусные в тёплом виде ✨💔
1 view
95
17
5 months ago 00:00:43 1
Пачка творога и 20 минут! Целая гора вкуснятина готова! Даже крошки не останется!
5 months ago 00:00:53 1
Выпечка и десерты
5 months ago 00:00:59 1
Свежая выпечка
5 months ago 00:00:49 1
Вкусная выпечка
5 months ago 00:00:40 1
Домашняя выпечка
5 months ago 00:01:11 3
🔥Пирожки с сыром 🔥
5 months ago 00:00:55 9
Вкусная Выпечка | Рецепты | Видео
5 months ago 00:01:00 11
Вкусная выпечка для вас
5 months ago 00:01:00 10
Вкусная выпечка - вам рецепты
5 months ago 00:00:48 30
Вкусная выпечка - рецептики
5 months ago 00:00:43 38
Вкусная выпечка - рецепты
5 months ago 00:00:53 15
Вкуснейшая выпечка
5 months ago 00:01:00 22
Вкусная выпечка, домашние рецепты
5 months ago 00:00:32 51
Вкусная Выпечка | Много рецептов
5 months ago 00:00:48 22
Вкусная выпечка - рецепты и видео
5 months ago 00:00:34 1
Cлοйκи c κοлбacοй и cыpοм нa зaвтpaκ 😍
5 months ago 00:00:47 37
Рецепт яблочно-инжирного пирога
5 months ago 00:04:42 1
САМОЕ БЫСТРОЕ ПЕЧЕНЬЕ ЗА 5 МИН + ВЫПЕЧКА! ПРОСТО, ВКУСНО И ДОСТУПНО! ТАЮЩЕЕ
5 months ago 00:00:46 7
Ленивый чешский тортик без выпечки
5 months ago 00:00:12 13
Слойки с грушей
5 months ago 00:08:02 1
Домашний зефир вкуснее магазинного. Очень простой и быстрый рецепт. Дети та