ШИКАРНЫЙ КЛУБНИЧНЫЙ ГАНАШ | Видео от Делай торты! (рецепты, мастер-классы)
Невероятно вкусный 🔥 Этот ганаш можно использовать для макарон, в начинку для конфет, сделать шапочки для капкейков или использовать в начинку торта ❤
Ингредиенты:
✅Белый шоколад -225 г
✅Сливки жирные -33%-100 мл
✅Сливочное масло-60 г
✅Пюре клубники -100 г
♨ Как приготовить:
1. Если используем замороженную клубнику, то размораживаем и пюрируем с помощью блендера и ставим на средний огонь. Провариваем до закипания, постоянно перемешиваем. Как закипит, снимаем с огня и остужаем.
Или же используем готовое пюре .
2.Белый шоколад растапливаем или на водяной бане или импульсами в микроволновой печи.
3.Сливки доводим до кипения и переливаем на растопленный шоколад. Перемешиваем. У нас получается однородная эмульсия.
4. Сливочное масло комнатной температуры добавляем в смесь шоколада и сливок.
Очень важно ‼Масло должно быть комнатной температуры. Если масло будет холодным, то останутся комочки или же наш ганаш расслоится.
После того как ввели масло, пробиваем блендером, затем закрываем пленкой в контакт и убираем минимум на 3 часа, но лучше на ночь на стабилизацию в холодильник.
5. Снимаем пленку и перед использованием взбиваем миксером, перекладываем в кондитерский мешок и используем.
Невероятная вкуснятина, пробуйте
Приятного аппетита! ❤
💥Рецепт от naira_cakes_taganrog
488 views
24
6
3 months ago 00:03:49 1
БЕЗ выпечки ПОТРЯСАЮЩИЙ ДЕСЕРТ с клубникой за 5 минут!
4 months ago 00:17:36 1
ТОРТ “Клубника - Манго“ 🍓Великолепный ВКУС!!!
4 months ago 00:23:36 1
KAIF. Часть 2: жасмин, клубника в шоколаде, манго, элегантная простота и сладкий мор_фин.
4 months ago 00:06:24 1
Обалденный десерт за 10 минут БЕЗ выпечки! Нежный легкий десерт из творога и йогурта!
4 months ago 00:03:59 1
ТОРТ на РАЗ ДВА ТРИ! Быстрый и Вкусный торт БЕЗ ВЫПЕЧКИ - Летный Торт с Клубникой
4 months ago 00:02:40 1
БЕРУ КЕФИР и КЛУБНИКУ 🍓 Готовлю потрясающий пирог со свежей клубникой
4 months ago 00:08:53 1
Восхитительный КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТ - Очень простой и вкусный домашний ТОРТ С КЛУБНИКОЙ - рецепт
4 months ago 00:00:59 1
Обалденный рецепт клубничного варенья 🍓😋👌#shorts
4 months ago 05:36:39 1
РЕЦЕПТ МАССы ДЛЯ ЛЕПКИ . Рецепт самой лучшей массы Дмитрия Руденского. Ягодная россыпь. Клубника.
4 months ago 00:10:12 1
Пышные вареники С КЛУБНИКОЙ на пару / Dumplings with steamed strawberries
4 months ago 00:05:18 1
Очень вкусная ОКРОШКА! Мама научила | Запомните этот рецепт и скорее готовьте!
4 months ago 00:06:49 1
Шикарный Десерт ПАВЛОВА, цыганка готовит.
4 months ago 00:10:08 1
От этой ВЫПЕЧКИ все без ума! Пеку на все выходные и праздники. Супер ПИРОГИ с разными начинками!
4 months ago 00:06:02 1
Самый Вкусный Тирамису /Тает во Рту /Легкий Рецепт
4 months ago 00:07:59 1
Будьте добрее и клубника завалит вас урожаем.
4 months ago 00:08:21 1
ОБАЛДЕННЫЙ Желейный Торт I Вкусный торт БЕЗ ВЫПЕЧКИ I Праздничный чизкейк с клубникой и желе
4 months ago 00:02:03 1
Замечательный сорт клубники ПРИМИ.
4 months ago 00:08:44 1
🍓350 г Клубники без желатина и Сливок 👍Потрясающе Вкусный Десерт! Самый простой рецепт!
4 months ago 00:02:00 1
Мягкие, пышные кексы на молоке! Супер вкусные, исчезают в одно мгновение! Рецепт маффинов за 5 минут
4 months ago 00:02:14 1
Обработка клубники, подготовка новых грядок //
5 months ago 00:24:21 1
БЕЗУМНО ВКУСНО😍 ПОТРЯСАЮЩИЙ, самый лучший РЕЦЕПТ ТОРТА😋 ЛЕГКО и просто с ЛИЗОЙ ГЛИНСКОЙ😉
5 months ago 00:08:28 1
НЕЖНЕЙШИЙ ТОРТ. Рецепт пышного бисквита и нежной начинки торта. Торт на день рождения моей бабушке.
5 months ago 00:03:18 1
Обалденный десерт за 10 минут БЕЗ выпечки. Нежный легкий десерт из творога, клубники и йогурта!