Морковные кексы. Это и правда вкусно!

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Ингредиенты: Мягкое сливочное масло - 120 гр Яица - 3 шт Сахар - 200 гр Разрыхлитель - 2 ч. л. Морковь~ 200 гр Мука ~ 350 гр (зависит от размера яиц и сочности моркови) Растительное масло без запаха, чтобы смазать формы. 1. Натираю морковь на мелкой тёрке. 2. Мягкое сливочное масло взбиваю до посветления. 3. Добавляю по одному яйцу не переставая взбивать. 4. Добавляю сахар, разрыхлитель и натертую морковь. 5. За два приёма добавляю муку, каждый раз хорошо перемешивая. 6. Раскладывать по смазанным формам тесто так, чтобы заполненно было 2/3 от общего объёма. 7. Выпекаю в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут (до румяной корочки). Дополнительно ещё готовность проверяю на сухую зубочистку. Готово. Приятного аппетита! Музыка: Sour Soup Музыкант: Jeff Kaale