Тот самый чизкейк Сан-Себастьян из бара La Viña, где он был создан I Баскский tarta de queso
Чизкейк Сан-Себастьян родился в баскском баре под названием La Viña на улице 31 августа еще в 1990 г. Последнее время он приобрел бешеную популярность, и в 2021 году New York Times назвали его десертом года. Сейчас в баре все время стоит очередь. Лучше приходить прямо к открытию в 11 часов. Вечером чизкейка вам может уже и не достаться
Рецепт чизкейка Сан-Себастьян достаточно простой, но результат зависит от самого крем-чиза / творожного сыра, который вы возьмете. В идеале он должен быть немного соленый. Поэтому я добавляю к крем-чизу мягкий козий сыр. Это уже вариант СhefVivien, а не La Viña, так что вовсе необязательно 😃
Вам потребуется (для формы 24 см):
✔️ 850 г крем-чиза / творожного сыра. Из них 150 г можно заменить на соленый козий кремообразный сыр
✔️ 375 г яиц
✔️ 380 мл сливок 30% жирности
✔️ 215 г сахара
✔️ 30 г кукурузного крахмала ИЛИ муки
✔️ ваниль
Боль
1 view
50
17
6 months ago 00:02:56 1
Молитва о мире I Ильдар Аляутдинов I
6 months ago 00:03:55 1
Она сосёт ваше здоровье. Отнесите эту вещь на помойку и вы сразу перестанете болеть
6 months ago 00:17:28 1
Еvil Sailor 2.0 Смешные Тик Ток Аниме Моменты (ч.143) / ТЕСТ НА ПСИХИКУ / ЗАСМЕЯЛСЯ ПОДПИСАЛСЯ
6 months ago 00:18:20 1
Отец Небесный “Единый мировой порядок при дверях. После огненной переплавки Церковь будет забрана“
6 months ago 00:00:41 1
Губка для полового акта #женскоездоровье #гинеколог
6 months ago 00:31:17 1
Типичные ошибки на экзамене в ГИБДД.
6 months ago 00:01:00 1
Бездомному коту сломали лапу за то что попросился погреться
6 months ago 00:13:51 1
Группа Пикник & Крокус Сити Холл: соучастники или заложники ситуации?! #crocus #пикник
6 months ago 00:05:09 1
ПОВЕСТКА ДНЯ - 22: хватит считать импотенцию внешней политикой!
6 months ago 00:00:26 1
Это я тот самый друг
6 months ago 00:03:05 1
Включи прямо сейчас! Библейские чтения Великого Поста 8 апреля 2024 года Притчи Соломона
6 months ago 00:37:53 1
Громкое дело: Найдём Анну! Анна Цомартова.
6 months ago 00:03:35 1
Невероятная Песня! Спасибо Юрию Шатунову! Последний снег под звуки клавиш 2023 #вячеславсидоренко
6 months ago 00:51:27 1
Латыш про Лукашенко, майнинг-фермы и поющие валуны // “Вокруг полная катастрофа!“ // ЧЕСТНЫЙ РАССКАЗ
6 months ago 00:14:03 2
Тест пяти комбо устройств: могут быть видео-регистратором, радар-детектором и GPS-информером
6 months ago 00:02:54 1
10 апреля 2024. Научитесь не доверять себе. Возвращение домой | Адвентисты
6 months ago 00:04:29 1
LOBODA - INSTADRAMA [Официальное видео]
6 months ago 00:03:06 1
9 апреля 2024. Переступая черту. Возвращение домой | Адвентисты
6 months ago 00:30:09 1
Уравнение на триллион: модель Блэка-Шоулза [Veritasium]
6 months ago 01:26:17 1
Тот самый фильм на вечер. Игра в любовь. Часть 1 | НОВИНКИ КИНО | СЕРИАЛЫ 2024 | ФИЛЬМ ПРО ЛЮБОВЬ
6 months ago 02:56:28 1
Величайший боксер в истории / Легендарные бои / Выпуск #100
6 months ago 00:00:57 1
8 марта - что произошло в этот день? #история
6 months ago 00:04:22 1
Как появились СПИЧКИ | История создания
6 months ago 00:14:26 1
ТАРО - РАСКЛАД | Практики для Вас для обретения ресурса | Рекомендации от #викканскийоракултеней