Торт из печенья с бананом 😍
Печенье выбирайте свое любимое, тогда Вы будете в восторге от сочетания его с муссовым ванильным кремом.
~ форма размером 15 х 15 см
ИНГРЕДИЕНТЫ:
~ печенье с какао 38 шт крошка
~ банан 1 шт
КРЕМ:
~ сливки 33 % 200 г
~ сахар 70 г
~ ванилин
~ сметана 20 % 400 г
~ желатин 180 блюм 18 г
~ вода 95 г
СЛИВОЧНЫЙ СЛОЙ:
(по желанию)
~ сливки 33 % 100 г
~ ванилин
~ сахар 7 г
~ желатин 3 г
~ вода 15 г
Приготовление на видео ☝️
Невероятно нежные блины-суфле. Пышные, с воздушной текстурой.
Приготовить их с нашими ингредиентами не так то просто. У японцев какая-то особенная мука.
Лучше всего получаются на самоподнимающейся кондитерской муке, в составе которой:
~ мука в/с с меньшим содержанием белка, 10 г
~ лимонная кислота
~ соль морская
~ разрыхлители
Заменить кондитерскую муку 37 г можно смесью:
~ мука в/с 25 г
~ крахмал кукурузный 10 г
~ разрыхлитель 1/4 ч л
~ соль мини-щепотка
Блины-суфле
ИНГРЕДИЕНТЫ:
~ яйца 2 шт 110 г
~ ванилин
~ молоко 2,5 % 20 г
~ кондитерская мука 37 г
~ лимонный сок 4 г
~ сахар 26 г
Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вкусом 😍
Яблочный десерт с клубникой 😍
~ форма размером 15 х 15 см
ИНГРЕДИЕНТЫ:
КАРАМЕЛИЗОВАННЫЕ ЯБЛОКИ:
~ вода 50 г
~ сахар 70-100 г
~ яблоки очищенные 3 шт 360 г
~ лимонный сок 15 г
~ масло сливочное 82,5 % 30 г
~ цедра 1/2 лимона
ТВОРОЖНЫЙ СЛОЙ:
~ творог 9 % 400 г
~ карамелизированные яблоки 360 г
~ желатин 180 блюм, 18 г
~ вода для желатина 90 г
ШОКОЛАДНЫЙ СЛОЙ:
~ шоколад молочный 90 г
~ сливки 20 % 70 г
~ желатин 180 блюм, 4 г
~ вода для желатина 20 г
КОМПОТ:
~ клубника 150 г
~ сахар 30 г или по вкусу
~ лимонный сок 5 г
~ цедра 1/2 лимона
~ мята по желанию
~ вода 300 г
КЛУБНИЧНЫЙ СЛОЙ:
~ клубничный компот 150 г
~ желатин 180 Блюм 5 г
~ компот для желатина 25 г
~ клубника для декора
Приятного аппетита 😋
Автор: @enjoy__taste
#здоровоепитание
1 view
596
90
2 weeks ago 00:00:33 1
Кулинар ВКурсе
2 weeks ago 00:03:17 1
ВКурсе Кулинарии℠
2 weeks ago 00:02:06 4K
НАБОР СПИННИНГОВЫЙ ИЗ СССР ДЛЯ РЫБАЛКИ. ЦЕНА
2 weeks ago 00:11:04 2.3K
Десерт, который прогремел как гром в интернете! Готовится за 5 минут, сводит с ума весь мир!
2 weeks ago 00:08:41 1
Топ 10 Самых Вкусных Рыбных Супов | Самые Вкусные Супы из Рыбы
2 weeks ago 00:13:36 1
ИНТЕРВЬЮ СО СТУДЕНТАМИ SENSEAT — МАРИНА ВОРОТИНЦЕВА
3 weeks ago 00:54:48 10
Почему, Зачем и КАК Открыть Ресторан На Объекте Загородного Отдыха в 2024 году
3 weeks ago 00:06:21 4K
Такие НОЖИ должны быть на КАЖДОЙ кухне! Как выбирать, точить и ухаживать?
3 weeks ago 02:06:30 4.3K
Царская жизнь дата сайентиста в Нигерии — повара, охрана, яхт-клубы и похищения
3 weeks ago 00:08:48 10
5 ЮТУБ НИШ БЕЗ ЛИЦА 🔥КАК ЗАРАБОТАТЬ ДЕНЬГИ НА YOUTUBE 2024
3 weeks ago 03:00:25 1
Базовый видеокурс пчеловодства Университета г.Гвелф для начинающих пчеловодов (Канада)
3 weeks ago 00:38:21 1
УЛЕТНЫЙ САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ! Съедят за минуту! Всего 2 Ингредиента! Вкусный Салат из обычной СВЕКЛЫ!
3 weeks ago 00:22:36 1
БОЖЕ КАК ВКУСНО! Невероятный! Знаменитый, очень вкусный салат БАРБИ! Давно забытый рецепт!
3 weeks ago 00:30:08 1
Домработница миллионера научила так готовить скумбрию. Вместо надоевшего лосося, рецепт удивил всех
3 weeks ago 00:06:42 78
Котлеты из магазина: как правильно приготовить, тест и обзор
3 weeks ago 00:10:13 1
Как получить любой курс БЕСПЛАТНО
3 weeks ago 00:05:41 1
Это масло в Тибете считается “лекарством от тысячи болезней“ // Топленое масло // #чжудши
3 weeks ago 00:29:26 128
15:30 5К Иностранный язык (английский язык). The International cuisine competition: популярные кулинарные тв-шоу ...
3 weeks ago 00:24:54 1
Уехала на закуп. Куда мне столько? В гостях у зрителей. Жизнь семьи в деревне.
3 weeks ago 00:10:12 4
[Flanders] Как получить любой курс БЕСПЛАТНО
3 weeks ago 00:04:33 7
Статусная квартира в престижном районе Сочи - уникальная цена - на 30% дешевле аналогов.
3 weeks ago 00:20:34 1
Заготовка еды НА МЕСЯЦ | Заморозка полуфабрикатов, чтобы готовить БЫСТРО, ВКУСНО и РАЗНООБРАЗНО
3 weeks ago 00:00:42 402
Чтобы не было комочков в тесте
3 weeks ago 00:21:41 1
Что дальше? Приятная неожиданность. Самый дешевый и вкусный салат. Жизнь семьи в деревне.