Мясные рулетики с шалфеем “прыгающие в рот“. Involtini con salvia “saltinbocca“. Готовит итальянец!
Итальянские рулетики из нежнейшей телятины... В Риме их называют “saltinbocca”, что в переводе означает: “прыгающие в рот“. Альберто уверен, что в ваш рот “запрыгнет“ не один такой рулетик, вот почему советует сразу готовить двойную порцию!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ТЕЛЯТИНА - 6 кусочков
СОЛЬ, ПЕРЕЦ - по вкусу
ПАРМЕЗАН - 3 ст.л.
БЕЛОЕ ВИНО - 100 мл
ЧЕСНОК - 2 зубчика
МОРКОВЬ - 2 шт
СЕЛЬДЕРЕЙ - 2 шт
ПРОШУТТО - 12 ломтиков
ПЮРЕ ИЗ ПОМИДОРОВ - 4 ст.л.
ОЛИВКОВОЕ МАСЛО - 2 ст.л.
ШАЛФЕЙ - 12 листиков
Процесс приготовления показан в ролике.
1 view
153
43
5 months ago 00:00:09 1
Мясной рулет с грибами
5 months ago 00:00:39 365
Мясные рулетики с сыром
5 months ago 00:21:30 1
МЕНЮ на День Рождения. Готовлю 8 блюд. ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ: Торт, Салат, Закуски
5 months ago 00:06:05 1
Рулетики из БАКЛАЖАН с мясной начинкой, цыганка готовит.