Солим красную рыбку в домашних условиях 🐟
Кто ж не хочет побаловать себя красной рыбкой на праздник, а домашнего посола тем более! Представляем вам самый простой рецепт, который только можно придумать!
Процесс подготовки рыбы к засолке займет у вас всего несколько минут.
📝Ингредиенты:
Рыба красная - 0,8 кг
Соль- 2 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
📝Как готовить:
1. Берем красную рыбу, очищаем ее от всех костей (кожу не снимаем).
2. Смешиваем соль с сахаром и со всех сторон натираем рыбу.
3. Накрываем крышкой и оставляем красную рыбу на сутки в холодильнике.
4. За это время образуется много жидкости - ее нужно слить.
5. Просушиваем красную рыбу бумажными полотенцами.
6. Соленую красную рыбу нарезаем тонкими слайсами, снимая с кожи и кладём на бутерброд, ну или сразу в рот.
Спасибо за ваши ❤ | [club50152225|«ВПРОК»]
#Рыба